A exposição in utero e pós-natal a PUFA de cadeia longa (n-3) aumenta a absorção intestinal de glicose e os estoques de energia em leitões desmamados

O objetivo desta pesquisa foi determinar se alimentando porcas gestantes e lactantes (n-3) PUFA [eicosapentaenoic acid (EPA) and/or docosahexenoic acid (DHA)] ou a gordura do coco (gordura saturada) influencia a absorção de glicose ex vivo no jejuno proximal e a concentração de glicose e glicogênio no fígado e músculos de seus filhos no desmame. As porcas foram alimentadas com 1 de 4 dietas por 150 dias, incluindo todo o período de gestação e lactação. As dietas consistiam de milho basal / farelo de soja (CONT), CONT + EPA protegido e óleo de peixe rico em DHA (PFO), CONT + DHA Gordura de ouro (DHAGF) e CONT + gordura de coco (COCO). Todos os tecidos foram coletados de leitões (n = 4 por tratamento) após um período de privação alimentar de 24 horas, iniciado no desmame. Amostras de jejuno proximal foram montadas em câmaras Ussing modificadas para determinações de transporte. Em relação ao CONT (7 muA / cm (2)), o transporte ativo de glicose foi maior (P = 0,013) em leitões de porcas alimentadas com PFO (30 microA / cm (2)) e DHAGF (40 microA / cm (2) ) dietas, mas não a dieta COCO (19 microA / cm (2); SEM agrupado = 5). Da mesma forma, a expressão no jejuno do transportador de glicose 2 e da proteína transportadora de glicose de sódio 1 tendeu (P <0,10) a ser maior em leitões de mães alimentadas com dietas PFO e DHAGF, assim como a atividade da proteína quinase ativada por AMP. O glicogênio muscular dos leitões foi maior do que em CONT (34 +/- 5,2 mg / g de tecido úmido) apenas em leitões de mães alimentadas com DHAGF (46 +/- 5,2 mg / g de tecido úmido; P <0,05). Estes resultados indicam que (n-3) PUFA, particularmente DHA, melhora a absorção intestinal de glicose e as concentrações de glicogênio muscular em porcos recém-desmamados. Essas descobertas também podem ter implicações importantes para mães e bebês humanos.