A deficiência alimentar materna de ácidos graxos n-3 afeta os fenótipos metabólicos e epigenéticos do feto em desenvolvimento

Os ácidos graxos poliinsaturados (PUFAs) desempenham vários papéis fisiológicos. Eles regulam a estrutura e função das membranas celulares e crescimento e proliferação celular e apoptose. Além disso, os PUFAs estão envolvidos na sinalização celular, expressão gênica e servem como precursores para segundos mensageiros, como eicosanóides, docosanóides, etc. e regulam vários processos fisiológicos, incluindo placentação, inflamação, imunidade, angiogênese, função plaquetária, plasticidade sináptica, neurogênese, formação óssea , homeostase energética, sensibilidade à dor, estresse e funções cognitivas. O ácido linoléico, 18: 2n-6 (LA) e o ácido alfa-linolênico, 18: 3n-3 (ALA) são os dois ácidos graxos essenciais obtidos a partir das dietas e, subsequentemente, seus ácidos graxos poliinsaturados de cadeia longa (LCPUFAs) são acumulados em o corpo. Os LCPUFAs do plasma materno acumularam-se especialmente em grandes quantidades no cérebro durante o terceiro trimestre da gravidez através da placenta e pós-natal do leite materno. Vários estudos, incluindo o nosso, sugerem o importante papel dos PUFA na placentação, bem como no crescimento e desenvolvimento da prole. No entanto, a ingestão de PUFAs n-3 maternos durante a gravidez e a lactação é muito menor na Índia em comparação com a população ocidental. Na Índia, o status de ácidos graxos n-3 é ainda mais reduzido pela maior ingestão de óleos ricos em PUFA n-6 e gorduras trans. Mais dados sobre os impactos da deficiência materna de longo prazo de PUFA n-3 na estrutura e função da placenta, expressão gênica, alterações epigenéticas e função cognitiva resultante do feto e bebês estão surgindo. Esta revisão resume os impactos da deficiência de PUFA n-3 in utero no crescimento e desenvolvimento fetal, adiposidade, metabolismo energético, desenvolvimento musculoesquelético e alterações epigenéticas no eixo feto-placentário a partir dos dados pré-clínicos e clínicos recentemente disponíveis.