Nutrigenética e nutrigenômica da aterosclerose

Nutrigenômica do lipidoma bioativo DHA. Os mediadores lipídicos de pró-resolução especializados gerados a partir de DHA por meio das vias da lipoxigenase evitam a inflamação excessiva e o acúmulo de lipídios modificados e promovem a remoção de células apoptóticas, acelerando assim a resolução, o retorno à homeostase do tecido e protegendo o sistema cardiovascular. RvD1: ResolvinD1 (7S, 8R, 17S-trihidroxi-4Z, 9E, 11E, 13Z, 15E, 19Z – ácido docosahexaenoico), Mar1: Maresin1 (7,14-dihidroxi-docosa-4Z, 8,10,12,16Z, 19Z – ácido hexaenóico), PD1: Protectina D1 (Ácido 10R, 17S-dihidroxi-4Z, 7Z, 11E, 13E, 15Z, 19Z-docosahexaenóico), EC: célula endotelial, Mϕ: macrófago