Zerumbone saudável: de fontes naturais a estratégias para melhorar sua biodisponibilidade e administração oral

A zerumbona é um composto multifuncional com aplicações antimicrobianas, antitumorais, hiperalgésicas, antioxidantes e anti-inflamatórias, constituindo uma molécula pontual para a futura síntese de derivados com maior eficiência. Este sesquiterpenóide monocíclico é encontrado em alto teor no gengibre selvagem (Zingiber zerumbet Smith), uma erva perene com importância econômica tanto como planta ornamental quanto medicinal. A presença de zerumbone é uma característica distintiva que permite a identificação e diferenciação de outras espécies, não só em Zingibermas também em Curcuma, Alpino, Boesenbergia, Ethlinger e Ammomum spp., bem como famílias relacionadas (Costaceae). Para usar com sucesso a zerumbone em áreas como medicina, alimentos e agricultura, pesquisas adicionais para melhorar sua baixa solubilidade e biodisponibilidade, bem como sua preservação, são uma grande prioridade atual. Além disso, apesar de suas atividades farmacológicas promissoras, estudos pré-clínicos e clínicos são necessários para demonstrar e avaliar a eficácia in vivo da zerumbone.