Whole Foods revela sua lista de tendências alimentares de 2018

Você espera que 2018 seja seu ano mais forte e saudável? Um novo ano traz novas escolhas e novos objetivos, commudanças simples aumentando sua longevidademais do que você poderia esperar!

Talvez ninguém entenda isso melhor do que o Whole Foods Market. Deles compradores e especialistas globais– que incluem evangelistas de marca, ambientalistas e trabalhadores da indústria de alimentos – acabaram de lançar seu tendências alimentares mais esperadas para 2018.

Eles estão nos dando um roteiro para o futuro bem-estar e crescimento pessoal, trabalhando para aumentar nossa ingestão nutricional e combater os hábitos que não fazem muito pela nossa saúde.

1. Sabores florais

Pétalas comestíveis estão indo dos restaurantes sofisticados à sua sala de jantar, com pétalas em seus lanches e flores botânicas infundidas em bebidas. Elderflower, rosa e lavanda estão dominando seus coquetéis – e não é apenas para mostrar. Quando infundido em chá ou extrato líquido, o lindohibisco A flor é preenchida com propriedades de saúde incríveis, diminuindo a pressão alta, aliviando as dores de estômago e até mesmo tendo o potencial de ajudar na perda de peso.

2. Super pós

Misturar pós saudáveis ​​em nossas bebidas, produtos de panificação, aveia e até café pode ser uma maneira rápida de incorporar proteínas extras, colágeno e outros nutrientes, sem adicionar muitas calorias extras. Hoje em dia, os pós de proteína não são apenas para os levantadores de peso na academia, compós de proteína para mulheres dando um grande salto adiante. Ebeber colágeno pode ser o segredo para a pele saltitante e jovem. Também atente paraaçafrão moído, assim como spirulina e raízes em pó.

3. Cogumelos funcionais

Cogumelos funcionais como reishi, Cordyceps, juba de leão ou chaga são tradicionalmente usados ​​como suplementos alimentares e estão sendo adicionados a coisas como chás, cafés, smoothies e outras bebidas – trazendo um sabor rico e cremoso. obenefícios para a saúde de cogumelos são bastante difíceis de argumentar, pois comprovadamente aumentam sua imunidade, apoiam a saúde do coração e até combatem a inflamação que pode levar ao câncer.

4. Festa do Oriente Médio

Guloseimas do norte da África e do Oriente Médio – pense em itens árabes como falafel, queijos cipriotas como halloumi e especiarias como harissa e cardamomo – estão prontos para amadurecer sua mesa neste 2018.gorduras saudáveis ​​e aceleradoras de perda de peso a dieta mediterrânea, assim como opropriedades curativas do cardamomo, esta dieta é equilibrada e deliciosa, uma adição bem-vinda ao ano.

5. Transparência 2.0

Saber o que você come, até os rótulos de calorias,OGM, As certificações de Comércio Justo e os padrões de bem-estar dos animais serão mais fáceis do que nunca em 2018. A partir de janeiro, a Whole Foods fará movimentos para garantir que todos os seus produtos – como atum enlatado – possam ser rastreados para fontes sustentáveis ​​e outras companhias estão seguindo o exemplo.

6. A alta tecnologia avança nas plantas

Indo vegano não é o que parecia ser. Hoje, você pode comer hambúrgueres veganos que realmente parece “sangrar”, “Atum” que é realmente feito de tomate, bem como iogurtes e molhos feitos de nozes e até ervilhas. Com a dieta vegana oferecendo umamatriz de benefícios à saúde, incluindo proteção contra certos tipos de câncer e diabetes tipo 2, tornar-se vegano pode ser mais fácil do que nunca.

7. Lanches estufados e estalados

O futuro dos lanches significa menos calorias e sabores mais emocionantes, com novos lanches estufados e estalados – como salgadinhos de algas fava e gravatas-borboleta de macarrão. Em geral, lanches inchados significam menos carboidratos,pode ser sem glúten, e pode incluir uma porção extra de legumes.

8. Tacos saem de suas conchas

Os tacos estão avançando no próximo ano, saindo de sua concha para permitir envoltórios sem grãos, envoltórios de algas (que oferecem toneladas de benefícios à saúde), tortilhas de milho e até mesmo variedades de sobremesas!

9. Raiz para Haste

Se pretendemos usar o animal inteiro – nariz para cauda -, por que não usaríamos o vegetal inteiro? Em 2018, iremos além dobenefícios frequentemente elogiados da couvecomer em conserva cascas de melancia, salada de brócolis e envolver-se com cada porção de cada fruta ou vegetal que comemos!

10. Diga ‘aplausos’ para o outro borbulhante

Os velhos tempos de refrigerantes estouraram. Agora, você pode saborear suas bolhas, mas sem o açúcar – que está fazendo mais mal do que você imagina. A Whole Foods diz que 2018 terá bebidas inspiradas feitas com bordo e bétula e mocktails feitos com flores de sabugueiro e hortelã. Isso não só poderia nos ajudar a diminuir nossa ingestão de álcool, mas mantenha-se hidratado também.

Com tantas novas tendências e inovações saudáveis, não há desculpa para não alegrar o seu 2018! Você pode aprender mais sobre a origem da sua comida, tratar-se sem colocar ingredientes prejudiciais ao corpo e fazer alterações que mudam a vida do que você come e como. Além disso, mais tacos. Quem poderia argumentar contra isso?