Variação individual nos perfis lipidômicos de indivíduos saudáveis ​​em resposta aos ácidos graxos ômega-3

Introdução: Descobertas conflitantes em estudos de intervenção e observação resultaram na falta de consenso sobre os benefícios dos ácidos graxos ω3 na redução do risco de doenças. Isso pode ser devido à variabilidade individual na resposta. Usamos uma abordagem lipidômica multiplataforma para investigar as respostas consistentes e inconsistentes de indivíduos de forma abrangente a uma intervenção ω3 definida.

Métodos: O perfil lipidômico, incluindo ácidos graxos, classes de lipídios, distribuição de lipoproteínas e oxilipinas foi examinado de forma múltipla e univariada em 12 indivíduos saudáveis ​​antes e depois de seis semanas de ácidos graxos ω3 (1,9 g / d de ácido eicosapentaenóico [EPA] e 1,5 g / d de ácido docosahexaenóico [DHA])

Resultados: Os perfis lipidômicos e de oxilipina totais foram significativamente diferentes pré vs. pós-tratamento em todos os indivíduos (p = 0,00007 ep = 0,00002 respectivamente). Houve uma forte correlação entre os perfis de oxilipina e EPA e DHA incorporados em diferentes classes de lipídios (r (2) = 0,93). No entanto, respostas extremamente divergentes entre os indivíduos também foram observadas. Ambos os metabólitos de ácidos graxos ω3 e ω6 exibiram um grande grau de variação entre os indivíduos. Por exemplo, em metade dos indivíduos, dois produtos de ciclooxigenase de ácido araquidônico, prostaglandina E2 (PGE2) e tromboxano B2 (TXB2), e um produto de lipoxigenase, ácido 12-hidroxieicosatetraenóico (12-HETE) diminuíram significativamente após a intervenção, enquanto no outro metade deles não mudou ou aumentou. O metabólito EPA lipoxigenase ácido 12-hidroxieicosapentaenóico (12-HEPE) variou entre os indivíduos de uma redução de 82% a um aumento de 5.000%.

Conclusões: Nossos resultados mostram que certas respostas definidas à intervenção com ácido graxo ω3 foram consistentes em todos os assuntos. No entanto, havia também um alto grau de variabilidade interindividual em certos aspectos do metabolismo lipídico. Esta abordagem de fenotipagem baseada em lipidômica demonstrou que a resposta individual aos ácidos graxos ω3 é altamente variável e mensurável, e pode ser usada como um meio para avaliar a eficácia das intervenções ω3 na modificação do risco de doença e na determinação do fenótipo metabólico.