Um ensaio clínico randomizado para determinar a eficácia das doses recomendadas pelos fabricantes de ácidos graxos ômega-3 de diferentes fontes para facilitar a redução do risco de doenças cardiovasculares

Fundo: Os ácidos graxos ômega-3 conferem efeitos benéficos à saúde, mas os norte-americanos carecem de sua ingestão dietética rica em ômega-3. A suplementação é uma alternativa ao consumo de peixes; no entanto, nem todos os produtos ômega-3 são criados iguais. O objetivo do estudo foi comparar os aumentos nos níveis sanguíneos de ácidos graxos ômega-3 após o consumo de quatro suplementos diferentes de ômega-3 e avaliar as mudanças potenciais no risco de doença cardiovascular após a suplementação.

Métodos: Este foi um estudo aberto, randomizado e cruzado envolvendo trinta e cinco indivíduos saudáveis. Suplementos e doses diárias (conforme recomendado nos rótulos dos produtos) foram: Triglicerídeo concentrado (rTG) óleo de peixe: EPA de 650 mg, DHA de 450 mg de óleo de peixe de Éster de etila (EE): EPA de 756 mg, DHA de 228 mg Fosfolipídeo (PL) krill óleo: EPA de 150 mg, DHA de 90 mg Triglicerídeo (TG), óleo de salmão: EPA de 180 mg, DHA de 220 mg. Os sujeitos foram designados aleatoriamente para consumir um dos quatro produtos, em ordem aleatória, por um período de 28 dias, seguido por um período de eliminação de 4 semanas. O teste subsequente dos três produtos restantes, seguido por períodos de eliminação de 4 semanas, continuou até que cada indivíduo consumisse cada um dos produtos. Amostras de sangue antes e após a suplementação foram quantificadas para análise de ácidos graxos por cromatografia gasosa e analisadas estatisticamente por ANOVA para medidas repetidas.

Resultados: Na dosagem prescrita, a classificação estatística dos quatro produtos em termos de aumento nos níveis de ácidos graxos ômega-3 no sangue total foi concentrada rTG óleo de peixe> óleo de peixe EE> triglicerídeo TG óleo de salmão> óleo de krill PL. O aumento da porcentagem de EPA no sangue total em indivíduos que consumiram óleo de peixe rTG concentrado foi mais de quatro vezes maior do que o de krill e óleo de salmão. A redução do risco em vários elementos da doença cardiovascular foi alcançada em maior extensão pelo óleo de peixe rTG concentrado do que por qualquer outro suplemento. O óleo de krill e o óleo de triglicerídeo (não concentrado) foram relativamente malsucedidos neste aspecto do estudo.

Conclusão: Para a população em geral, a forma e a dose dos suplementos de ômega-3 podem ser irrelevantes. Porém, diante desses resultados, a forma e a dose podem ser importantes para os interessados ​​em reduzir o risco de doenças cardiovasculares.

Registro de teste: ClinicalTrials.gov: NCT01960660.