PUFAs dietéticos e ações dinâmicas de exercícios sobre endocanabinóides no cérebro: consequências para plasticidade neural e neuroinflamação

O cérebro e o sistema nervoso periférico supervisionam a fisiologia e o metabolismo muscular. O músculo é o maior órgão do corpo e é crítico para a sensibilidade à glicose, prevenção do diabetes e controle da obesidade. O sistema nervoso central produz endocanabinóides (eCBs) que desempenham um papel na neurobiologia cerebral, como inflamação e dor. Curiosamente, estudos em humanos e roedores mostram que uma duração moderada de exercício aumenta os eCBs no cérebro e no sangue e influencia os receptores canabinóides. As ações dos canabinóides no sistema nervoso avançaram nossa compreensão da dor, bem-estar e doença. A nutrição é um aspecto importante da fisiologia do cérebro e do eCB porque os eCBs são biossintetizados a partir dos PUFAs. Os metabólitos primários do eCB são derivados do ácido araquidônico, um PUFA 20:4n-6 (ω-6) e os PUFAs n-3 (ω-3), EPA e DHA. Os eCBs se ligam aos receptores canabinóides CB1 e CB2 para exercer uma ampla gama de atividades, como estimular o apetite, influenciar o metabolismo energético, apoiar o sistema imunológico e facilitar a neuroplasticidade. Uma dieta contendo diferentes PUFAs n-6 e n-3 essenciais dominará a formação de eCBs específicos e, subsequentemente, suas ações como ligantes para CB1 e CB2. Os eCBs também funcionam como substratos para enzimas ciclooxigenase, incluindo substratos potenciais para as oxilipinas (OxLs), que podem ser pró-inflamatórias. Juntos, os eCBs e OxLs atuam como moduladores da neuroinflamação. Assim, os PUFAs dietéticos têm implicações nas respostas ao exercício por meio da síntese de eCBs e seus efeitos na neuroinflamação. As neurotrofinas também participam das interações entre a dieta e os eCBs, especificamente o fator neurotrófico derivado do cérebro (BDNF). O BDNF suporta a neuroplasticidade em cooperação com o sistema endocanabinóide (ECS). Esta revisão descreverá o papel dos PUFAs na biossíntese do eCB, discutirá o ECS e OxLs na neuroinflamação, destacará as evidências dos efeitos do exercício nos eCBs e descreverá as ações do eCB e do BDNF na neuroplasticidade.