Preparação, caracterização e biodisponibilidade por administração oral de nanoemulsões de curcumina O / W estabilizadas com lisofosfatidilcolina

A curcumina é o principal e mais abundante componente bioativo da Curcuma longa L. com propriedades documentadas na prevenção e tratamento de doenças crônico-degenerativas e infecciosas. No entanto, a curcumina tem baixa solubilidade em meio aquoso, portanto, baixa biodisponibilidade quando administrada por via oral. O uso de nanoemulsões como carreadores pode fornecer uma solução parcial para as restrições de biodisponibilidade. Em nosso estudo, nanoemulsões O / W de curcumina foram preparadas usando lisofosfatidilcolina, um fosfolipídeo com capacidade de emulsificação comprovada; no entanto, tais qualidades não foram relatadas anteriormente na preparação de nanoemulsões. A lisofosfatidilcolina foi obtida pela remoção enzimática de um resíduo de ácido graxo da fosfatidilcolina. O objetivo do nosso trabalho foi formular nanoemulsões estáveis ​​de curcumina e avaliar sua biodisponibilidade em plasma de camundongos BALB / c após administração oral. As nanoemulsões formuladas tinham um tamanho médio de gotícula de 154,32 ± 3,10 nm, um índice de polidispersidade de 0,34 ± 0,07 e potencial zeta de -10,43 ± 1,10 mV; a estabilidade foi monitorada por 12 semanas. Por último, os parâmetros farmacocinéticos in vivo, usando camundongos BALB / c, foram obtidos; a saber, C_max de 610 ± 65,0 μg mL^-1 e T_max de 2 h. Os dados farmacocinéticos revelaram uma maior biodisponibilidade da curcumina emulsionada em comparação com a curcumina livre. É necessária pesquisa sobre outros emulsificantes potenciais que podem fornecer melhores benefícios à saúde e transportar compostos bioativos nanoencapsulados de forma mais eficaz. Este estudo fornece dados importantes sobre a preparação e design de Curcumina nanoencapsulada usando lisofosfatidilcolina como um emulsificante.