Potencial do resveratrol na terapia anticâncer e antiinflamatória

Os fitoquímicos presentes nos alimentos têm mostrado perspectivas significativas no tratamento e gerenciamento de uma vasta gama de doenças humanas. O resveratrol é uma fitoalexina aromática do tipo estilbeno encontrada predominantemente em uvas, amendoim, frutas vermelhas, açafrão e outros produtos alimentícios. Foi relatado que o resveratrol exibe várias atividades fisiológicas, incluindo atividades anticâncer e antiinflamatórias in vitro e em modelos animais experimentais, bem como em humanos. A atividade anticâncer deste composto é principalmente devida à indução de apoptose por várias vias, bem como à alteração da expressão gênica, todas levando a uma diminuição na iniciação, promoção e progressão do tumor. O resveratrol exibe atividade antiinflamatória por meio da modulação de enzimas e vias que produzem mediadores da inflamação e também da indução da morte celular programada em células imunes ativadas. Foi demonstrado que o resveratrol não produz efeitos adversos, mesmo quando consumido em altas concentrações. Portanto, o resveratrol possui um bom potencial para ser usado como uma terapia adjuvante ou alternativa para o câncer e doenças inflamatórias.