Por que o álcool deixa você bêbado? Como acontece

O etanol – também conhecido como álcool, álcool etílico ou álcool de grãos – é o principal ingrediente dos alimentos alcoólicos. É também o que causa a embriaguez.

O etanol é um líquido transparente e incolor que é um subproduto da fermentação das plantas. Isso significa que não é produzido por si só, mas como resultado de outro processo.

Se você quiser um pouco mais técnico, o etanol é formado quando o fermento fermenta os açúcares das plantas. Por exemplo, a cerveja é feita a partir dos açúcares da cevada maltada, o vinho dos açúcares das uvas e a vodka dos açúcares das batatas.

O álcool é principalmente um depressivo, mas na verdade tem efeitos estimulantes quando você começa a beber. Começa a fazer suas coisas praticamente no momento em que entra na sua boca, e seus efeitos se tornam mais visíveis à medida que o álcool passa pelo seu corpo.

Aqui está uma olhada mais de perto nessa jornada.

Assim que o álcool passa pelos lábios, parte dele entra na corrente sanguínea através dos minúsculos vasos sanguíneos na boca e na língua.

Até 20% do álcool que você bebe entra na corrente sanguínea através do estômago. O restante entra na corrente sanguínea através do intestino delgado.

Se você tiver comida no estômago, o álcool ficará mais tempo. Sem comida, porém, ele se move para a corrente sanguínea muito mais rápido. Quanto mais álcool em seu sangue ao mesmo tempo, mais bêbado você se sentirá.

É aqui que as coisas ficam meio intensas.

Sua corrente sanguínea pode mover álcool através do seu corpo rapidamente. Isso afeta vários sistemas corporais até que o fígado consiga quebrar o álcool.

Quando está na corrente sanguínea, o álcool também aumenta os vasos sanguíneos. Isso pode resultar em:

• rubor da pele
• uma sensação temporária de calor
• uma rápida diminuição da temperatura corporal
• uma queda na pressão sanguínea

O álcool pode atingir você muito rápido. Geralmente atinge seu cérebro em 5 minutos e você pode começar a sentir os efeitos em 10 minutos.

Quando a concentração de álcool começar a aumentar na corrente sanguínea, você começará a se sentir bem. Você pode se sentir feliz, mais social e confiante e menos inibido. Isso ocorre porque o álcool estimula a liberação de dopamina e serotonina, que são legitimamente chamadas de hormônios de “sentir-se bem”.

À medida que você fica mais bêbado, começa a sentir mais sintomas físicos. Isso acontece porque o álcool deprime o sistema nervoso central e interfere nas vias de comunicação do cérebro, o que afeta a maneira como o cérebro processa as informações.

Isso causa sintomas como:

• fala arrastada
• perda de coordenação
• visão embaçada
• tontura

Seu cérebro produz hormônio antidiurético (ADH), que informa aos rins a quantidade de água a ser conservada. O álcool limita a produção de ADH, o que nos leva à nossa próxima parte do corpo.

Quando o álcool suprime o ADH, seus rins liberam mais água, e é por isso que você faz xixi mais quando bebe.

É daí que surge a idéia de “quebrar o selo” – que, na verdade, não é realmente verdade -.

Mijar muito e não receber líquidos não alcoólicos suficientes pode levar à desidratação e deixá-lo ainda mais bêbado.

Sim, um pouco do álcool que você bebe entra nos pulmões. Você expira cerca de 8% do álcool que bebe.

Este álcool evapora do sangue através dos pulmões e se move para a respiração. É por isso que você cheira a uma cervejaria depois de uma noite bebendo. É também o teor alcoólico que os testes do bafômetro captam.

Quando se trata de bebida, o fígado trabalha oxidando a maior parte do álcool e convertendo-o em água e monóxido de carbono.

Seu fígado só pode oxidar uma unidade de álcool por hora. Portanto, quanto mais você bebe por um período mais curto, mais álcool fica na corrente sanguínea. O resultado é um maior teor de álcool no sangue (BAC) e um maior risco de intoxicação por álcool.

Seu BAC definitivamente desempenha um papel na embriaguez, mas não combina totalmente com o quão bêbado você se sente. Muitas outras coisas podem afetar isso.

Fatores que afetam o quão bêbado você se sente incluem:

• Seu peso. Quanto menos tecido corporal você tiver para absorver o álcool, mais – e mais rápido – você sentirá seus efeitos. Um corpo maior dá ao álcool mais espaço para se difundir.
• O seu sexo biológico. As diferenças na composição corporal são o motivo pelo qual homens e mulheres metabolizam o álcool em taxas diferentes. As mulheres normalmente têm mais gordura corporal, que mantém o álcool por mais tempo. Eles também têm menos água no corpo para diluir o álcool e menos enzimas que o metabolizam.
• Sua idade. À medida que você envelhece, seu metabolismo diminui, seu percentual de gordura corporal aumenta e a água do seu corpo diminui. Tudo isso pode afetar o modo como o corpo processa o álcool e como isso afeta você.
• O tipo de álcool. O teor de álcool varia entre as bebidas. Bebidas altamente concentradas, como vodka e gin, são absorvidas mais rapidamente pelo seu corpo. Ele também absorve bebidas efervescentes e borbulhantes, como misturas de champanhe ou refrigerante, mais rapidamente que outras bebidas.
• Quão rápido você bebe. Chugging, em vez de beber, aumentará seu BAC mais rapidamente e fará com que você se sinta mais bêbado.
• Quanta comida está no seu estômago. Alimentos no estômago diminuem a absorção de álcool. Se você bebe com o estômago vazio, o álcool é absorvido mais rapidamente, fazendo com que você o sinta mais rápido e mais forte.
• Qualquer medicamento que você estiver tomando. Certos medicamentos podem afetar a absorção do álcool ou interagir com ele e intensificar seus efeitos.
• Sua saúde geral. Certas condições de saúde, como as que afetam a função hepática e renal, podem afetar o modo como o corpo processa e elimina o álcool.

A partir do segundo que você toma um gole, o álcool começa a percorrer seu corpo, afetando tudo, desde seu humor até seus músculos.

O quão difícil ele atinge você depende de muitas variáveis, o que pode dificultar a previsão dos efeitos.

Adrienne Santos-Longhurst é uma escritora e escritora freelancer canadense que escreveu extensivamente sobre tudo sobre saúde e estilo de vida há mais de uma década. Quando ela não está escondida em sua redação pesquisando um artigo ou entrevistando profissionais da saúde, pode ser encontrada brincando em sua cidade litorânea com marido e cães a reboque, ou espirrando no lago tentando dominar o stand-up paddleboard.