Padrões de ingestão de dieta de mães muçulmanas não bengalis durante a gravidez e a lactação

Resumo

PIP: Um estudo exploratório foi realizado para verificar o conhecimento, atitudes e práticas em relação aos padrões de dieta durante a gravidez e lactação entre mães muçulmanas não bengalis. 100 mães consecutivas admitidas para parto na enfermaria obstétrica do Hospital Islamia, Calcutá, foram selecionadas como casos índice. Dados retrospectivos dessas mães foram coletados sobre seus padrões de dieta durante a gravidez. Pelo menos 3 visitas domiciliares foram feitas para cada mãe após sua alta do hospital: a 1ª visita em 7 dias após a alta, a 2ª visita quando o bebê tinha 4-6 meses de idade durante o período de desmame e a 3ª visita quando o bebê tinha 8-12 meses. 60% das mães eram analfabetas e 34% tinham até o ensino fundamental, enquanto apenas 4% e 2% das mães tinham até o ensino médio e superior, respectivamente. Nenhuma das mães estava trabalhando. Apenas 13% da dieta diária das famílias era não vegetariana. Havia uma grande lacuna entre a atitude das mães em relação às várias categorias de alimentos nutritivos e a prática real de consumi-los devido à impossibilidade de comprar esses alimentos devido à pobreza. Quando grávidas, evitaram vegetais com folhas (96%), bem como berinjela, couve-flor e repolho (42%), por medo de distúrbios gástricos. 75% das mães evitaram abacaxi e mamão; e 50% evitavam peixes, pois se acreditava que causavam manchas escamosas no rosto e no corpo da criança. 76% das mães, independentemente de seu nível de educação ou situação econômica, consumiam sagu, cevada, alho e açafrão na crença errônea de aumentar a secreção de leite materno. Acredita-se que o alho e a açafrão também melhoram a tez do bebê e protegem o bebê e a mãe da tosse e do resfriado. Os alimentos comuns evitados pelas mães durante a lactação foram vegetais (93%), frutas (81%), leguminosas (59%) e raízes e tubérculos (54%).