Padrões de ácidos graxos das membranas de eritrócitos de cães após a alimentação de um suplemento rico em DHA à base de óleo de peixe com uma dieta de base pobre em ácidos graxos n-3 versus uma dieta contendo ácidos graxos n-3 adicionados

Fundo: Em cães, o aumento do teor de ácidos graxos n-3 (FA) no tecido está associado a benefícios potenciais em algumas condições médicas, por exemplo, dermatite atópica, câncer ou doenças cardíacas. Portanto, é de interesse aumentar de forma eficaz e conveniente os níveis de N-3 FA no tecido em cães. A incorporação de n-3 FA dietético nas membranas celulares pode ser estudada por análise de FA das membranas eritrocitárias (EM), devido à correlação de sua composição de FA com a composição de FA de outras células. O objetivo do estudo foi determinar se um aditivo n-3 FA adicionado a uma dieta controle é tão eficaz no aumento do conteúdo de EM n-3 FA quanto alimentar uma dieta enriquecida com n-3 FA. Além disso, o curso de tempo da incorporação de n-3 FA dietético em canino EM foi investigado.

Métodos: Trinta cães foram divididos aleatoriamente em três grupos de dieta com dez cães por grupo. CONT tem uma dieta de comida seca para cães que não contém EPA ou DHA. FO tem uma dieta de ração seca para cães com alto teor de EPA e DHA. ADD tem a dieta CONT combinada com um aditivo n-3 FA rico em DHA e EPA. Após um período de alimentação de 12 semanas, o aditivo foi descontinuado no DDA e esses cães foram alimentados com dieta CONT por mais quatro semanas para observar os efeitos do washout. Os lipídios dos eritrócitos foram extraídos de amostras de sangue venoso e sua composição de AF foi determinada por cromatografia gasosa. O teste Mann-Whitney-U foi usado para detectar diferenças significativas entre os diferentes grupos e momentos.

Resultados: Após uma semana, as proporções de n-3 FA, DHA e EPA já estavam significativamente aumentadas em ADD e FO, aparentemente atingindo um platô em oito semanas. Em nosso estudo, DHA e não EPA foi preferencialmente incorporado ao EM. Após a interrupção da administração do aditivo no ADD, os valores de n-3 FA diminuíram lentamente sem atingir os níveis basais em quatro semanas.

Conclusões: Em cães, um aumento do conteúdo dietético de n-3 FA leva a uma rápida inclusão de n-3 FA em EM, independentemente de o n-3 FA ser oferecido como uma dieta enriquecida ou como uma dieta normal suplementada com um n-3 Aditivo FA.