Os efeitos metabólicos do óleo de krill são essencialmente semelhantes aos do óleo de peixe, mas em doses mais baixas de EPA e DHA, em voluntários saudáveis

O objetivo do presente estudo é investigar os efeitos do óleo de krill e óleo de peixe sobre os lipídios séricos e marcadores de estresse oxidativo e inflamação e avaliar se diferentes formas moleculares, triacilglicerol e fosfolipídios, de ácidos graxos poliinsaturados ômega-3 (PUFAs) influenciam o nível plasmático de EPA e DHA de forma diferente. Cento e treze indivíduos com colesterol total normal ou ligeiramente elevado no sangue e / ou níveis de triglicerídeos foram randomizados em três grupos e receberam seis cápsulas de óleo de krill (N = 36; 3,0 g / dia, EPA + DHA = 543 mg) ou três cápsulas de óleo de peixe (N = 40; 1,8 g / dia, EPA + DHA = 864 mg) diariamente durante 7 semanas. Um terceiro grupo não recebeu suplementação e serviu como controle (N = 37). Um aumento significativo no plasma EPA, DHA e DPA foi observado nos indivíduos suplementados com n-3 PUFAs em comparação com os controles, mas não houve diferenças significativas nas mudanças em qualquer um dos n-3 PUFAs entre o óleo de peixe e os grupos de óleo de krill. Não foram observadas diferenças estatisticamente significativas nas mudanças em qualquer um dos lipídios séricos ou nos marcadores de estresse oxidativo e inflamação entre os grupos de estudo. O óleo de krill e o óleo de peixe representam, portanto, fontes dietéticas comparáveis ​​de n-3 PUFAs, mesmo que a dose de EPA + DHA no óleo de krill fosse 62,8% daquela do óleo de peixe.