Os efeitos da dieta de longo prazo e da suplementação de ácido graxo ômega-3 no fator de coagulação VII e fosfolipídios séricos, com ênfase especial no polimorfismo R353Q do gene FVII

O objetivo do presente estudo foi investigar o efeito da dieta de longo prazo e da intervenção de ácidos graxos n-3 de cadeia muito longa (VLC n-3) no fator de coagulação plasmática VII (FVII), fosfolipídios contendo colina (PC) e triglicerídeos (TG), especialmente relacionado ao polimorfismo R353Q do gene FVII. A presente investigação incluiu 219 indivíduos do Diet and Omega-3 Intervention Trial on atherosclerosis (DOIT), um estudo fatorial 2×2 em homens idosos com hipercolesterolemia de longa data. Os indivíduos foram alocados aleatoriamente para receber cápsulas de placebo (óleo de milho) (controle), cápsulas de placebo e aconselhamento dietético (dieta “tipo mediterrâneo”), cápsulas VLC n-3 ou cápsulas VLC n-3 e aconselhamento dietético combinados. O genótipo R353Q e os níveis de FVIIc, FVIIag, FVIIa, PC e TG no início e após 6 meses foram determinados. A intervenção dietética foi seguida por uma redução significativa de 5,1% nos níveis de FVIIag e 2,4 mU / ml em FVIIa (IC 95% -7,4, -2,9 e -3,8, -1,1, respectivamente) (ambos p <0,001) em comparação com o grupo sem dieta, independente do genótipo. Nenhum efeito da intervenção da dieta em FVIIc, PC ou TG foi observado. Após a suplementação com VLC n-3, os níveis de TG foram significativamente reduzidos em comparação com o placebo (p = 0,01), enquanto todos os níveis de FVII e PC permaneceram inalterados. O aconselhamento dietético para uma dieta do "tipo mediterrâneo", mas não a suplementação de VLC n-3, mostrou reduzir os níveis de FVIIag e FVIIa após 6 meses, independente do genótipo. Os resultados indicam que o conselho dietético é mais favorável na redução deste fator de risco para DCV, em comparação com a suplementação específica de VLC n-3.