Os ácidos graxos trans, n-6 e n-3 do plasma infantil e os ácidos linoléicos conjugados estão relacionados aos ácidos graxos do plasma materno, duração da gestação e peso e comprimento ao nascer

Fundo: O ácido araquidônico (AA) e o ácido docosahexaenóico (DHA) são importantes para o crescimento e desenvolvimento neural. Os ácidos graxos trans (TFAs) podem inibir a dessaturação do ácido linoléico (LA) e do ácido alfa-linolênico (ALA) em AA e DHA, respectivamente. Os ácidos linoléicos conjugados (CLAs) também alteram o metabolismo lipídico e a gordura corporal.

Objetivo: Determinamos as associações do resultado do nascimento com as concentrações plasmáticas maternas e infantis de TFAs, CLAs, AA e DHA.

Projeto: Em mulheres saudáveis, coletamos amostras de sangue materno na 35ª semana de gestação (n = 58) e sangue do cordão umbilical no nascimento (n = 70).

Resultados: As concentrações médias (+/- SEM) de TFA (% em peso) no plasma infantil foram as seguintes: triacilglicerol, 2,83 +/- 0,19 (intervalo: 0,63-12,79); fosfolípido, 0,67 +/- 0,03 (0,11-1,33); e colesteril éster, 2,04 +/- 0,01 (0,86-4,24). As concentrações de LA, AA, DHA, TFA e CLA nos fosfolipídios infantis se correlacionaram com o mesmo ácido graxo nos fosfolipídios do plasma materno (n = 44; P <0,05). TFAs de colesteril éster de plasma infantil e triacilglicerol e CLAs de colesteril éster (r = -0,33, -0,42 e -0,49, respectivamente) foram significativamente inversamente relacionados ao comprimento da gestação. O triacilglicerol e o colesteril éster AA relacionaram-se positivamente com o tempo de gestação (r = 0,41 e 0,37, respectivamente) e o peso ao nascer (r = 0,27 e 0,23, respectivamente). Correlações inversas ocorreram entre as concentrações de TFA e DHA no plasma infantil em triacilgliceróis (r = -0,33) e entre as concentrações de TFA e AA em ésteres de colesterol (r = -0,23).

Conclusão: Os resultados sugerem possíveis efeitos importantes dos TFAs e dos AA no crescimento fetal e na duração da gestação.