Os ácidos graxos ômega-3 EPA e DHA, como parte de uma dieta rica em gordura murina, reduzem o acúmulo de lipídios nos tecidos adiposos marrons e brancos

A ingestão excessiva de energia pode desencadear uma resposta inflamatória descontrolada, levando à inflamação sistêmica de baixo grau e distúrbios metabólicos que supostamente contribuem para doenças cardiovasculares e diabetes tipo 2. Os ácidos graxos poliinsaturados n-3 de cadeia longa (LC n-3 PUFAs), ácido eicosapentaenóico (EPA) e ácido docosahexaenóico (DHA) são sugeridos para mitigar essa resposta inflamatória, mas os mecanismos não são claros, especialmente no nível do tecido. Os tecidos adiposos, os primeiros tecidos a dar uma resposta inflamatória, podem ser um importante local de ação para o EPA e DHA. Para avaliar os efeitos de EPA e DHA em tecidos adiposos brancos e marrons, alimentamos camundongos C57Bl / 6J machos com uma dieta rica em gordura (HFD) com 5% de óleo de milho, um HFD com 40% do óleo de milho substituído por EPA purificado e Triglicerídeos DHA (HFD-ED), ou ração normal, por 8 semanas. O perfil de ácidos graxos e a transcriptômica foram usados ​​para estudar como o EPA e o DHA afetam os tecidos adiposos retroperitoneais brancos e marrons. Os camundongos alimentados com HFD-ED mostraram redução do acúmulo de lipídios e dos níveis do ácido graxo araquidônico pró-inflamatório nos tecidos adiposos branco e marrom, em comparação com animais alimentados com óleo de milho HFD. A análise transcriptômica mostrou mudanças nas vias de oxidação β, apoiando o acúmulo de lipídios diminuído em camundongos alimentados com HFD-ED. Portanto, nossos dados sugerem que a suplementação com EPA e DHA de uma dieta rica em gordura pode ser antiinflamatória, bem como reduzir o acúmulo de lipídios nos tecidos adiposos.