Os 14 melhores leites de aveia para todos os usos

Preço: $

A empresa sueca Oatly, considerada a fabricante original de leite de aveia, tornou-se cada vez mais popular nos Estados Unidos.

Sua textura espessa e cremosa, leve doçura e versatilidade para assar e beber fazem dela a melhor opção geral do mercado.

Seu produto Original Oatmilk deve sua consistência rica a produtos não-OGM, pressionados pelo expeller óleo de colza, também conhecido como óleo de canola nos Estados Unidos (1)

Como é menos processado do que a maioria dos óleos de semente, o óleo de colza de Oatly provavelmente retém mais nutrientes benéficos, incluindo vitamina E e ácidos graxos ômega-3 e -6 (2, 3)

Apenas 1 xícara (240 mL) de Oatly Original Oatmilk fornece (4):

• Calorias: 120
• Gordura: 5 gramas
• Carboidratos: 16 gramas
• Fibra: 2 gramas
• Açúcar: 7 gramas
• Proteína: 3 gramas
• Cálcio: 20% do valor diário (DV)
• Vitamina b12: 50% do DV
• Vitamina D: 25% do DV

O conteúdo de vitamina B12 é particularmente notável, pois às vezes falta essa vitamina essencial nas dietas vegan e vegetariana (5)

Embora a Oatly não adicione açúcar aos seus produtos, o leite de aveia contém pequenas quantidades de açúcares naturais dos amidos de aveia que são quebrados durante o processo de fabricação (6)

Isto é verdade para muitos outros produtos lácteos de aveia nesta lista.

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Preço: $

Aveia de seda Sim O leite de aveia é um dos produtos de leite de aveia mais baratos e amplamente disponíveis.

Seu sabor equilibrado não é excessivamente doce e sua textura suave se assemelha à de leite de soja. Portanto, é ótimo para beber por conta própria, bem como para cozinhar e assar.

Apenas 1 xícara (240 mL) de Oat Yeah Oatmilk simples da Silk oferece (7):

• Calorias: 80
• Gordura: 3 gramas
• Carboidratos: 11 gramas
• Fibra: 1 grama
• Açúcar: 4 gramas
• Proteína: 2 gramas
• Cálcio: 35% do DV
• Vitamina b12: 100% do DV
• Vitamina D: 20% do DV

Como você pode ver, uma única porção contém todas as suas necessidades diárias de vitamina B12. Além disso, sua proporção de cálcio e vitamina D é semelhante à encontrada no leite lácteo fortificado (8)

Embora o Silk Oat Yeah Oatmilk abrigue mais ingredientes e aditivos do que muitos outros produtos nesta lista, ainda é uma das melhores opções pelo preço.

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Preço: $$

Enquanto várias empresas de leite de aveia afirmam ser sem glúten, a Oatly é atualmente a única marca importante nos Estados Unidos que está sem glúten certificado pela Organização de Certificação Sem Glúten (GFCO).

Além disso, o leite de aveia com baixo teor de gordura possui uma lista de ingredientes relativamente curta, livre de gomas e espessantes adicionados. Ao contrário de outros produtos da Oatly, ele não contém óleos adicionados.

Um copo (240 mL) fornece (9):

• Calorias: 91
• Gordura: 1 grama
• Carboidratos: 16 gramas
• Fibra: 2 gramas
• Açúcar: 7 gramas
• Proteína: 3 gramas
• Cálcio: 20-25% do DV
• Fósforo: 20-25% do DV
• Vitamina A: 20-25% do DV
• Vitamina b12: 50% do DV
• Vitamina D: 20-25% do DV

Ao contrário do produto original da Oatly, a opção com pouca gordura é mais fina e mais consistente em relação ao leite com baixo teor de gordura.

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Embora todos os tipos de aveia sejam nutritivos, alimentos integrais, algumas pessoas se preocupam com pesticidas químicos e fertilizantes utilizados nas culturas convencionais de aveia (10, 11)

Os níveis de resíduos químicos na aveia são testados regularmente abaixo dos limites de segurança estabelecidos pela Environmental Protection Agency (EPA). Ainda assim, é menos provável que a aveia orgânica contenha altos níveis desses resíduos (12, 13)

4. Leite de Aveia Oatsome Original

Preço: $$$

Oatsome Oat Milk Milk Original não é apenas orgânico mas também sem gomas, espessantes e estabilizadores.

Apenas 1 xícara (240 mL) fornece (14):

• Calorias: 130
• Gordura: 3 gramas
• Carboidratos: 21 gramas
• Fibra: 0 gramas
• Açúcar: 13 gramas
• Proteína: 2 gramas
• Cálcio: 20% do DV
• Riboflavina (vitamina B6): 40% do DV
• Vitamina b12: 40% do DV
• Vitamina D: 10% do DV

Embora seja elogiada por sua textura cremosa, é uma das opções mais caras do mercado.

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5. Bebida original à base de plantas de aveia da Pacific Foods, açúcar reduzido

Preço: $$

A Pacific Foods é uma empresa de alimentos respeitada que utiliza o maior número possível de ingredientes orgânicos e de origem local.

Sua bebida original à base de plantas, orgânica e com baixo teor de aveia, é certificada como orgânica e não OGM. Além disso, possui uma lista mínima de ingredientes sem açúcares adicionados.

Apenas 1 xícara (240 mL) fornece (15):

• Calorias: 130
• Gordura: 2,5 gramas
• Carboidratos: 23 gramas
• Fibra: menos de 1 grama
• Açúcar: 3 gramas
• Proteína: 4 gramas

Essa bebida orgânica de aveia também tem um sabor suave e levemente adocicado, que é um pouco mais fino que outras opções de leite de aveia. Como resultado, é mais apreciado por si só como uma bebida ou usado na culinária e panificação.

Embora seja uma das opções mais baixas de açúcar, alguns revisores acham que a bebida tem uma textura levemente áspera.

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Os melhores leites de aveia para beber são cremosos – mas não muito grossos – e não são muito doces.

6. Planet Oat Original

Preço: $

Se você gosta da consistência de 2% de leite, o Planet Oat Original é uma ótima opção, pois é livre de óleos adicionados e com pouco teor de açúcar natural.

Um único copo (240 mL) oferece (16):

• Calorias: 90
• Gordura: 1,5 gramas
• Carboidratos: 19 gramas
• Fibra: 2 gramas
• Açúcar: 4 gramas
• Proteína: 2 gramas
• Cálcio: 25% do DV
• Vitamina D: 20% do DV

Assim como o Oatly, o Planet Oat usa um estabilizador chamado fosfato dipotássico que a Food and Drug Administration (FDA) considera seguro (17)

Contudo, a ingestão frequente de alimentos que contêm este aditivo pode prejudicar a saúde renal, especialmente em pessoas com doença renal pré-existente (18)

Embora pequenas quantidades de fosfato dipotássico não devam ser preocupantes, convém escolher um leite de aveia diferente se tiver problemas renais.

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7. Califia Farms Aveia Sem Açúcar

Preço: $

O leite de aveia sem açúcar da Califia Farms não é muito doce e alcança o equilíbrio certo entre suave e cremoso.

Como ele tende a se separar quando adicionado ao café, é melhor consumido sozinho ou com cereais.

Apenas 1 xícara (240 mL) contém (19):

• Calorias: 130
• Gordura: 7 gramas
• Carboidratos: 15 gramas
• Fibra: 0 gramas
• Açúcar: 4 gramas
• Proteína: 2 gramas
• Cálcio: 20% do DV

Embora esse leite de aveia esteja livre de gomas e estabilizadores, é mais rico em gordura do que em muitos outros produtos.

Essa gordura vem de óleo de girassol, que é rico em ácidos graxos ômega-6 (20)

Pesquisas sugerem que dietas ricas em ômega-6, mas baixas em ômega-3, podem aumentar a inflamação crônica em seu corpo. Com o tempo, isso pode aumentar o risco de doenças crônicas, como doenças cardíacas, artrite e diabetes (21, 22)

Se você escolher esse leite de aveia, poderá limitar a ingestão de outros óleos vegetais ricos em ômega-6, como soja, cártamo, semente de algodão e óleo de milho (23)

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Muitas marcas de leite de aveia oferecem misturas baristas projetadas para vapor e espuma para bebidas como lattés e cappuccinos.

Esses produtos costumam ser mais cremosos que os leites de aveia comuns para proporcionar uma qualidade gourmet de cafeteria.

8. Califia Farms Mistura de Barista de Aveia

Preço: $$

Embora o produto sem açúcar da Califia Farms não seja o melhor para café, o Barista Blend recebe ótimas críticas por sua capacidade de espuma e sabor doce e com aveia.

Notavelmente, também está livre de gengivas e estabilizadores.

Um copo (240 mL) contém (24):

• Calorias: 130
• Gordura: 7 gramas
• Carboidratos: 14 gramas
• Fibra: 2 gramas
• Açúcar: 3 gramas
• Proteína: 1 grama

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9. Menores números Leite de aveia Barista

Preço: $$

Criado por baristas em Londres, o Minor Figures Oat Milk Barista é projetado para ser ótimo para espuma ou vapor.

Funciona bem para o seu café da manhã, mas também pode ser usado no cozimento e até derramado cereal, porque sua textura não é muito grossa.

Além disso, é livre de gengivas, espessantes e estabilizadores.

Apenas 1 xícara (240 mL) oferece (25):

• Calorias: 116
• Gordura: 5 gramas
• Carboidratos: 23 gramas
• Fibra: 0 gramas
• Açúcar: 11 gramas
• Proteína: 0,5 gramas

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Enquanto a maioria dos leites de aveia pode ser usada para cozinhar e assar, alguns são melhores que outros devido à sua espessura e sabor.

10. Elmhurst Aveia Ordenhada sem Açúcar

Preço: $$

A Elmhurst Milked Oats é um leite de aveia suave e com pouco açúcar, feito apenas com água filtrada, aveia e sal.

Não é ideal para beber ou adicionar café, pois é mais fino que muitos outros leites de aveia. Lembre-se de que alguns consumidores mencionam uma leve textura áspera.

Ainda assim, é uma das melhores opções se você está acostumado a assar ou cozinhar com leite desnatado ou com baixo teor de gordura.

Apenas 1 xícara (240 mL) contém (26):

• Calorias: 80
• Gordura: 1,5 gramas
• Carboidratos: 14 gramas
• Fibra: 2 gramas
• Açúcar: 1 grama
• Proteína: 4 gramas

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11. Leite de Aveia Cremoso Extra Chobani

Preço: $

Ao contrário do produto de Elmhurst acima, o leite de aveia cremoso extra liso de Chobani tem uma consistência muito mais próxima de leite inteiro.

Seu sabor levemente adocicado e sua textura cremosa e espessa adicionam sabor e sabor à boca aos produtos de panificação. Também pode ajudar a engrossar sopas.

Embora contenha um pequeno número de aditivos, usa aveia orgânica e não possui sabores artificiais ou conservantes.

Um copo (240 mL) fornece (27):

• Calorias: 120
• Gordura: 9 gramas
• Carboidratos: 11 gramas
• Fibra: 2 gramas
• Açúcar: 8 gramas
• Proteína: 2 gramas

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Variedades com sabor, como chocolate ou leite de baunilha e aveia, podem ser ótimas guloseimas ou sobremesas, mas lembre-se de que elas geralmente têm alto teor de açúcar.

Essas opções aromatizadas têm menos açúcar do que muitos de seus concorrentes.

12. Elmhurst Milked Aveia Chocolate

Preço: $$

O Elmhurst Milked Oats Chocolate é sua melhor aposta se você estiver procurando por um leite com chocolate à base de plantas.

Uma porção oferece apenas 4 gramas de açúcar de cana natural.

O produto de chocolate de Elmhurst não contém gomas, espessantes ou estabilizadores adicionados. Em vez disso, é feito com apenas seis ingredientes básicos: água, aveia, açúcar de cana, cacau em pó, sabores naturais e sal.

Apenas 1 xícara (240 mL) fornece (28.):

• Calorias: 110
• Gordura: 2 gramas
• Carboidratos: 19 gramas
• Fibra: 3 gramas
• Açúcar: 4 gramas
• Proteína: 3 gramas

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13. Planet Oat Vanilla Oatmilk

Preço: $

Baunilha de aveia vegetal O leite de aveia tem um sabor distinto de baunilha sem adição de açúcar – apenas açúcar de aveia que ocorre naturalmente.

Um copo (240 mL) contém (29):

• Calorias: 90
• Gordura: 1,5 gramas
• Carboidratos: 19 gramas
• Fibra: 2 gramas
• Açúcar: 4 gramas
• Proteína: 2 gramas

Lembre-se de que este produto possui alguns aditivos, como goma gelana e fosfato dipotássico.

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Preço: $$

A Mooala é uma empresa do Texas com uma linha de alternativas de leite sem laticínios, incluindo o seu leite de coco com aveia.

Sua consistência é semelhante a 2% de leite e sua dica de coco o diferencia da maioria dos produtos no mercado. É também uma das únicas opções sem açúcar disponíveis.

Além disso, o produto não precisa de óleos adicionados para torná-lo rico e suave porque contém creme de coco.

Aveia orgânica, canela orgânica, sal marinho, carbonato de cálcio e goma gelana também estão na lista de ingredientes.

Um copo (240 mL) fornece (30):

• Calorias: 50.
• Gordura: 3,5 gramas
• Carboidratos: 5 gramas
• Fibra: 3 gramas
• Açúcar: 0 gramas
• Proteína: 1 grama
• Cálcio: 30% do DV

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Uma nota sobre disponibilidade

Até a publicação deste artigo, o produto acima está esgotado. Se você está interessado neste leite de aveia, continue a verificar o link acima para obter as informações mais recentes sobre disponibilidade do revendedor.

Ao procurar um produto de leite de aveia saudável, é importante dar uma olhada na lista de ingredientes.

Idealmente, opte por um produto com uma lista curta de ingredientes que seja baixa em ambos açúcar adicionado e aditivos como espessantes, estabilizadores, gomas e aromas e cores artificiais.

Lembre-se de que muitos leites de aveia contêm açúcares naturais porque os amidos de aveia são decompostos por enzimas durante o processo de fabricação (31)

Por fim, se você tem alergia ou intolerância ao glúten, escolha apenas produtos sem certificação de glúten. Embora a aveia seja naturalmente sem glúten, ainda existe o risco de contaminação cruzada com outros grãos (32., 33)

O leite de aveia é uma bebida popular à base de plantas, apreciada por seu sabor levemente adocicado e aveia e consistência cremosa.

Embora existam inúmeras opções, as mais saudáveis ​​tendem a ter baixo teor de açúcar e aditivos.

Também é surpreendentemente fácil e barato fazer leite de aveia em casa.