O que você deve saber sobre a dieta Shangri-La

Uma das dietas mais bizarras a se popularizar nos últimos anos, a Dieta Shangri-La foi criada pelo professor de psicologia Seth Roberts. De acordo com Roberts, a dieta recebeu esse nome para evocar imagens da comunidade fictícia do Himalaia porque, assim como Shangri-La está associado à paz e tranquilidade, Roberts disse: “Essa dieta coloca as pessoas em paz com a comida.” O nome é bonito extravagante, e a dieta também é bastante excêntrica.Tem apenas uma regra: tome 1-3 colheres de sopa de azeite extra-leve e / ou 1-2 colheres de sopa de água com açúcar duas vezes ao dia, entre as refeições.

Segundo Roberts, o corpo aprende a associar alimentos especialmente saborosos a calorias, levando-nos a um excesso de indulgência em nossos alimentos favoritos. O resultado? Ganho de peso incontrolável. Roberts sugeriu que, ao consumir azeite e água com açúcar, que têm calorias, mas pouco sabor, você pode ensinar seu corpo a parar de associar sabor a calorias. Eventualmente, seu corpo vai querer menos dos alimentos que você está comendo. A idéia é que o corpo tenha um “ponto definido”, um nível de peso que ele procura manter.

Roberts acreditava que a chave para a perda de peso é controlar o peso que seu corpo deseja manter através da compreensão de como diferentes alimentos podem aumentar ou diminuir o ponto definido. Especificamente, ele acreditava que, consumindo azeite e água açucarada – o que ele chamava de “alimentos com ponto de referência zero” – era possível reduzir o ponto de referência para um peso menor.

Outras sugestões (mas não os requisitos) da dieta Shangri-La: parar o nariz de alguma maneira para evitar cheirar bons alimentos, tornando-os menos saborosos, comendo alimentos desconhecidos, porque associações desconhecidas ajudam a diminuir o ponto definido (um dos argumentos de Roberts) sugestões foram colocar canela na pizza) e comer alimentos sempre que possível, como purê de legumes, caldo de sopa simples e pão sem manteiga.

A promessa

É anunciado como o “sem fome, coma qualquer coisa emagrecer”. A dieta promete liberdade da fome e dos desejos, ensinando seu corpo a querer menos comida. Depois de treinar seu corpo para querer menos comida, você poderá comer o que quiser, porque só quer uma pequena quantidade e uma pequena quantidade de qualquer coisa não vai doer.

A Dieta Shangri-La é anunciada como uma mudança de paradigma na compreensão da dieta. Roberts argumentou que seu sistema se baseava em uma melhor compreensão de como os sistemas de controle de peso funcionam do que outras dietas. Ele afirmava que, até agora, quase todos os programas de perda de peso se concentravam incorretamente no controle severo das porções – exigindo que um tipo de alimento ou outro fosse subtraído do seu menu. A dieta Shangri-La promete que você não precisará subtrair nada para perder peso com sucesso. Na verdade, tudo o que você precisa fazer é adicionar uma pequena quantidade de azeite extra-leve ou água com açúcar à sua ingestão diária de alimentos, e você estará pronto para começar a perder peso. Roberts disse que a dieta Shangri-La é “quase tão fácil quanto tomar uma pílula e 100 vezes mais segura e menos cara”.

Prós e contras

É barato e é relativamente seguro. Como suas refeições provavelmente serão compostas dos mesmos tipos de alimentos que você ingeria antes de iniciar a Dieta Shangri-La, a dieta provavelmente não resultará na perda de nutrientes ou vitaminas importantes. Também é tão barato quanto os planos de dieta.

A dieta Shangri-La é atraente de várias maneiras. É muito simples e não requer nenhuma mudança significativa no estilo de vida. De fato, um de seus principais princípios é que você não precisa subtrair nada de sua dieta ou vida; você só precisa adicionar. Não existem tipos de alimentos proibidos, por isso vai agradar aos que não desejam abandonar seus favoritos. Não existe uma contagem típica de calorias ou exercício físico que geralmente afugenta as pessoas da dieta.

Por outro lado, poucas pessoas ficarão felizes em comer comida propositadamente branda, e tomar colheres regulares de azeite ou água com açúcar pode ser desagradável. A dieta não possui diretrizes de controle de porções e não faz nenhum esforço para alterar o que uma pessoa está realmente comendo. Apenas adicionar água com açúcar e azeite a uma rotina diária de junk food não ajudará você a perder peso ou a torná-lo mais saudável. A dieta pressupõe que as pessoas desejem menos comida.

E é aí que reside o aspecto mais problemático desses planos de dieta: a lógica da dieta Shangri-La é contrária a grande parte da sabedoria profissional atual sobre perda de peso, e o júri ainda está em dúvida se existe realmente uma base científica legítima para Teoria do ponto definido de Roberts. Muitas das evidências de Roberts são baseadas em auto-experimentação.

Em outras palavras: a dieta Shangri-La pode não funcionar.

Healthline diz

Há alguma ciência que apóia o potencial do azeite de oliva para aumentar a sensação de plenitude. Um pequeno estudo de 2013 descobriu que a adição de azeite de oliva, ou apenas o aroma de azeite, parece aumentar a saciedade.

Em uma segunda parte do estudo, os pesquisadores testaram iogurte enriquecido apenas com o aroma do azeite e descobriram que o grupo que consumia iogurte sem o aroma do azeite consumia em média 176 calorias a mais por dia do que o grupo que consumia o óleo de oliva. iogurte.

Um problema com a fundação da dieta Shangri-La é a alegação de que alimentos saborosos e saborosos engordam. Embora isso possa ser verdade em alguns casos, definitivamente não é um fato concreto. Por um lado, o gosto é uma questão de opinião. Mais importante, existem milhares e milhares de receitas por aí para opções de comida deliciosa que também são saudáveis.

Uma preocupação ainda maior é que o plano Shangri-La não faz nenhum esforço para tratar de fatores do estilo de vida, como atividade física ou componentes psicológicos do controle de peso. Não há diretrizes sobre quanto ou quais alimentos estão sendo consumidos; a dieta simplesmente supõe que as pessoas começarão a comer menos se adicionar água com açúcar e azeite à sua rotina diária. Sem considerar os aspectos mais fundamentais do gerenciamento de peso, é difícil ver como uma redução temporária do apetite funcionará para produzir resultados a longo prazo na perda de peso. Finalmente, a Healthline recomenda que qualquer plano de dieta seja acompanhado por um aumento na atividade física.