O óleo de peixe na dieta aumenta a produção de óxido nítrico pelos macrófagos

O óxido nítrico (NO) é reconhecido como um importante mediador da regulação hemodinâmica e da falência de órgãos multissistêmicos (MOF). Embora os ácidos graxos poliinsaturados (PUFA) sejam conhecidos por modificar a elaboração de alguns mediadores humorais em MOF, seu efeito sobre a produção de NO não foi avaliado. Este estudo foi desenhado para examinar o efeito dos PUFA ômega-3 (ômega 3) e ômega-6 (ômega 6) na produção de NO, TNF, PGE2 e PGI2 pelos macrófagos. Os ratos foram alimentados com dietas de 18% com óleo de cártamo calórico (ômega 6) ou óleo de peixe (ômega 3) por 12 dias. Macrófagos broncoalveolares (BAM) foram divididos em grupo A (apenas meio), grupo B (0,5 micrograma / ml PGE2 ou meio PGI2 +) ou grupo C (10 microM indometacina + meio). As células foram estimuladas com 100 U / ml de interferon-gama e 10 microgramas / ml de Escherichia coli-LPS. No grupo A, BAM de animais alimentados com ômega 3 produziu significativamente mais NO (3,64 vs 1,92 microM, P <0,05) e TNF (8,52 vs 1,75 microgramas / ml, P <0,05) do que BAM de animais alimentados com ômega 6. A adição de PGE2 ou PGI2 exógeno (grupo B) eliminou a diferença de NO e TNF observada no grupo A. A indometacina também (grupo C) eliminou a diferença na produção de NO e TNF observada em animais alimentados com ômega 3 e ômega 6 observada em grupo A. Estes dados demonstram que os PUFA influenciam a produção de BAM de NO e TNF. Mudanças nos prostanóides derivados de ômega 6 podem ser responsáveis ​​pelas diferenças na produção de TNF, mas esses dados sugerem que PGE2 e PGI2 não são responsáveis ​​pelas diferenças observadas na produção de NO. (RESUMO TRUNCADO EM 250 PALAVRAS)