O café faz mal ao coração ou não?
Estudos sobre o consumo de café afirmam que o café prejudica as artérias, que protege o coração ou que não afeta a saúde cardiovascular. Novas pesquisas com milhares de participantes pesam novamente no elo entre esta bebida favorita e a saúde do coração.
O café prejudica, protege ou não afeta a saúde do coração e o sistema vascular?
Durante anos, os cientistas tentam responder a essas perguntas, já que o café é uma bebida favorita em todo o mundo.
Enquanto alguns estudos alertam que beber café pode aumentar o risco de eventos cardiovasculares de uma pessoa, outros sugerem que ele pode ajudar a manter a saúde do coração e a função dos vasos sanguíneos.
Algumas pesquisas sugeriram que beber regularmente muito café contribui para a rigidez aórtica – é quando a aorta, que é o maior vaso sanguíneo do corpo humano, se torna cada vez menos flexível. A rigidez aórtica pode contribuir para o risco de doença cardiovascular.
Ao mesmo tempo, outras evidências indicaram que beber mais de três xícaras de café por dia pode proteger contra a aterosclerose, uma condição na qual a placa se acumula dentro das artérias, impedindo que o sangue flua normalmente.
Agora, um novo estudo realizado por pesquisadores da Universidade Queen Mary de Londres, no Reino Unido, descobriu que mesmo as pessoas que bebem uma quantidade significativa de café por dia não experimentam rigidez arterial, o que significa que o café não aumenta o risco de problemas cardiovasculares. nesse caminho.
O principal autor, Prof. Steffen Petersen, e seus colegas apresentaram as conclusões do estudo ontem na Conferência Anual da British Cardiovascular Society (BCS), em Manchester, Reino Unido.
A British Heart Foundation, uma instituição de caridade registrada com sede no Reino Unido que apóia pesquisas sobre doenças cardíacas e circulatórias, financiou o estudo.
No novo estudo, a equipe de pesquisa analisou os dados de 8.412 participantes recrutados por meio do Reino Unido Biobank Imaging Study. Na Conferência do BCS, a equipe explicou que os participantes concordaram em passar por ressonância magnética cardiovascular e outras avaliações especializadas para permitir que os investigadores determinassem o estado de sua função cardiovascular.
Os participantes também relataram quanto café bebiam no dia a dia. Após esses relatórios, os pesquisadores categorizaram os participantes em três grupos, de acordo com seus hábitos de consumo de café:
- pessoas que bebiam uma ou menos xícaras de café por dia
- aqueles que bebiam entre uma e três xícaras de café por dia
- quem bebeu mais de três xícaras de café por dia
Em sua análise final, o professor Petersen e a equipe excluíram indivíduos que bebiam mais de 25 xícaras de café por dia, bem como aqueles que tinham doenças cardiovasculares na linha de base.
Ao comparar as medidas de rigidez arterial entre os três grupos, os pesquisadores não encontraram diferenças entre os usuários de café moderado e pesado (aqueles que bebiam entre uma e três ou mais de três xícaras de café por dia, respectivamente) e aqueles que tomavam uma xícara de café ou menos por dia.
Esses resultados, dizem os pesquisadores, sugerem que é improvável que mesmo beber quantidades significativas de café tenha um efeito prejudicial à saúde arterial, portanto, pode não influenciar negativamente a saúde do coração e a função vascular.
“Apesar da enorme popularidade do café em todo o mundo, diferentes relatórios podem impedir as pessoas de apreciá-lo. Embora não possamos provar um nexo de causalidade neste estudo, nossa pesquisa indica que o café não é tão ruim para as artérias quanto sugerem estudos anteriores “, explica o co-autor do estudo, Kenneth Fung.
Esses achados permaneceram em vigor após os pesquisadores ajustarem os possíveis fatores que contribuem para a rigidez arterial, incluindo idade, sexo biológico, etnia, tabagismo, consumo de álcool, altura, peso, hábitos alimentares, hipertensão (pressão arterial alta), colesterol alto e diabetes. .
Os pesquisadores também observaram que bebedores de café moderados e pesados eram mais propensos a serem homens, fumantes habituais e bebedores freqüentes de álcool.
“Embora nosso estudo tenha incluído indivíduos que bebem até 25 xícaras por dia, a ingestão média entre o grupo com maior consumo de café foi de cinco xícaras por dia. Gostaríamos de estudar essas pessoas mais de perto em nosso trabalho futuro, para que possamos ajudar a aconselhar limites seguros ”, também especifica Fung.
Metin Avkiran, diretor médico associado da Fundação Britânica do Coração e que não participou da pesquisa atual, explica que esses estudos sobre a relação entre hábitos de consumo de café e saúde do coração podem ajudar as pessoas a tomar decisões mais bem informadas.
“Compreender o impacto que o café tem no coração e no sistema circulatório é algo que os pesquisadores e a mídia produzem há algum tempo. Existem vários estudos conflitantes que dizem coisas diferentes sobre o café, e pode ser difícil filtrar o que devemos acreditar e o que não devemos “.
Metin Avkiran
“Espera-se que esta pesquisa coloque alguns relatos da mídia em perspectiva, pois exclui um dos possíveis efeitos prejudiciais do café em nossas artérias”, diz o Prof. Avkiran.
Source link
