Nutrição, benefícios e efeitos colaterais

Também chamado de wolfberries, goji berries (espinheiro é rude) são nativos da Ásia.

Conhecidos por seu sabor doce e ligeiramente ácido e tonalidade vermelha vibrante, eles são usados ​​na medicina tradicional há milhares de anos. Na verdade, eles dizem que sinais lentos de envelhecimento, mantenha a saúde dos olhos e fortaleça o fígado, rins e pulmões (1, 2)

Graças à sua popularidade crescente, as bagas de goji também são frequentemente apresentadas em suplementos e misturas de superalimentos ao lado de outras frutas, ervas e extratos.

Além disso, essas frutas são freqüentemente encontradas em formas secas ou em pó e adicionadas a uma variedade de receitas.

resumo

As bagas de Goji são nativas da Ásia e conhecidas por suas propriedades medicinais. Eles são adicionados a muitos suplementos e misturas de superalimentos.

As bagas de Goji foram associadas a vários benefícios potenciais para a saúde.

Altamente nutritivo

Eles são uma ótima fonte de nutrientes, incluindo vitaminas e minerais. Apenas 5 colheres de sopa (28 gramas) de embalagem de goji berries secas (3):

• Calorias: 98
• Proteína: 4 gramas
• Gordura: 0,1 gramas
• Carboidratos: 21,6 gramas
• Fibra: 3,6 gramas
• Açúcar: 21,8 gramas
• Ferro: 11% do valor diário (DV)
• Vitamina A: 501% do DV
• Vitamina C: 15% do DV

Como você pode ver, mesmo uma pequena porção desta fruta é carregada com fibras, ferro e vitaminas A e C (3)

Ferro é um mineral essencial envolvido no transporte de oxigênio e na produção de glóbulos vermelhos saudáveis. Enquanto isso, as vitaminas A e C desempenham papéis centrais na função imunológica e agem como antioxidantes em seu corpo (4, 5, 6)

Os antioxidantes são compostos que ajudam a neutralizar as moléculas prejudiciais chamadas radicais livres, evitando danos às células (1)

Na verdade, um estudo em tubo de ensaio descobriu que o tratamento de células com extrato de bagas de goji aumentou significativamente os níveis de antioxidantes e reduziu vários marcadores de estresse oxidativo (7)

A pesquisa sugere que aumentando sua ingestão de antioxidantes reduz a inflamação e protege contra condições crônicas como câncer, doenças cardíacas e diabetes (8)

Pode apoiar a função imunológica

As bagas de Goji são usadas há muito tempo na medicina tradicional para evitar doenças e infecções e aumentar naturalmente a imunidade.

De acordo com um estudo de 30 dias em 60 adultos mais velhos, beber 4 onças (120 mL) de suco de goji por dia aumentou os níveis de células imunológicas e melhorou a sensação geral de bem-estar (9)

Em um estudo de 3 meses em 150 adultos mais velhos, os suplementos de goji berry melhoraram a função imunológica em resposta a um vacina da gripe (10)

A pesquisa com animais apóia essas descobertas de saúde imunológica (11, 12)

Ainda assim, estudos adicionais são necessários.

Pode promover a saúde ocular

Pesquisas promissoras sugerem que as bagas de goji podem melhorar a saúde dos olhos e protege contra doenças como degeneração macular, uma doença ocular progressiva que pode levar à perda de visão (13)

Um estudo de 90 dias em 150 adultos mais velhos descobriu que a suplementação com goji berries aumentou os níveis de antioxidantes no sangue, evitou a hipopigmentação da mácula (a área central da retina) e ajudou a suavizar os depósitos de proteínas gordurosas sob a retina (14)

Da mesma forma, um estudo em 114 pessoas com degeneração macular precoce mostrou que os suplementos diários de goji melhoraram a densidade do pigmento macular, que pode proteger contra a progressão da degeneração macular (15)

Goji berries também são embalados com antioxidantes como zeaxantina, que ajudam a proteger suas lentes e retinas contra danos (1, 16)

resumo

As bagas de Goji são carregadas com nutrientes e antioxidantes importantes. Além disso, eles podem apoiar a função imunológica e uma visão saudável.

A maioria dos adultos saudáveis ​​pode comer goji berries com moderação, como parte de uma dieta balanceada.

No entanto, essas bagas podem desencadear uma reação alérgica em casos raros, especialmente em indivíduos que são alérgico a outras frutas (17, 18)

Além disso, as bagas de goji podem interagir com certos medicamentos, incluindo anticoagulantes e medicamentos para diabetes ou pressão alta (1)

Além do mais, você deve ter cuidado se estiver grávida, pois eles contêm betaína, um composto que pode prejudicar a saúde fetal. Mais pesquisas são necessárias para determinar se as bagas de goji são seguro durante a gravidez (19)

Se você estiver tomando medicamentos ou tiver problemas de saúde subjacentes, converse com seu médico antes de adicionar goji berries à sua dieta.

resumo

As bagas de Goji podem interagir com certos medicamentos e desencadear uma reação alérgica em algumas pessoas. Estudos adicionais devem avaliar se essas frutas são seguras durante a gravidez.

As bagas de Goji estão amplamente disponíveis na forma seca.

Eles podem ser facilmente trocados por outras frutas secas em cereais, iogurte, mistura para trilha e granola. Você também pode adicioná-los a produtos assados ​​como biscoitos, muffins, brownies e pães.

Para amaciá-los e reidratá-los, experimente embeber goji berries secos por alguns minutos. As bagas de goji reidratadas são um ótimo complemento para molhos, vitaminas, sopas e salteados.

Finalmente, os pós de goji e as misturas de sucos podem ser misturados em muitas bebidas, batidos e smoothies.

resumo

As bagas de Goji estão disponíveis secas, em pó e em vários sumos. Você pode apreciá-los como coberturas em pratos doces ou misturados em assados, vitaminas e muito mais.

As bagas de Goji são conhecidas por sua tonalidade vibrante e única, sabor azedo.

Além de seu conteúdo de vitaminas, minerais e antioxidantes, estes bagas pode promover a função imunológica e a saúde ocular.

Eles estão disponíveis em vários formatos e podem ser adicionados a várias receitas.

Se você estiver grávida, tomando medicamentos ou tiver qualquer problema de saúde subjacente, converse com seu médico antes de comer goji berries.