Níveis fetais e neonatais de ômega-3: efeitos no neurodesenvolvimento, nutrição e crescimento

A nutrição na gravidez, durante a lactação, na infância e em fases posteriores tem uma influência fundamental no desenvolvimento geral. Há um interesse crescente em pesquisas sobre o papel dos nutrientes essenciais da dieta na saúde fetal. Os ácidos graxos poliinsaturados ômega-3 (n-3 LCPUFAs) desempenham um papel importante no desenvolvimento e função do cérebro. Evidências de modelos animais de deficiência de N-3 LCPUFAs na dieta sugerem que esses ácidos graxos promovem o desenvolvimento cerebral inicial e regulam aspectos comportamentais e neuroquímicos relacionados a transtornos de humor (respostas de estresse, depressão e agressão e crescimento, memória e funções cognitivas). Estudos pré-clínicos e clínicos sugerem o papel de n-3 LCPUFAs no neurodesenvolvimento e crescimento. Os n-3 LCPUFAs podem ser um fator adjuvante eficaz para o desenvolvimento neural, crescimento e desenvolvimento cognitivo, mas são necessários mais ensaios clínicos bem controlados e em larga escala e estudos pré-clínicos para examinar seus mecanismos clínicos e possíveis benefícios. O presente artigo discute o uso de n-3 LCPUFAs durante diferentes estágios de desenvolvimento e a investigação de diferentes fontes de consumo. O artigo resume o papel dos níveis de n-3 LCPUFAs durante os períodos críticos e seus efeitos no neurodesenvolvimento, nutrição e crescimento das crianças.