Mirtilos para o bebê: benefícios, idade, receita, mais
Com antioxidantes, micronutrientes e abundância de fibras – além de um sabor deliciosamente doce – os mirtilos não são bons para adultos. Eles oferecem nutrição fantástica para os pequenos também!
Quando você está no caminho de alimentos sólidos, como exatamente você deve introduzir mirtilos? Estamos tão felizes que você perguntou!
Temos o objetivo de dar ao seu bebê o primeiro sabor dessas bagas coloridas do verão, além de benefícios nutricionais, precauções de segurança e como fazer seu próprio purê de mirtilo (super fácil).
Há uma boa razão para você ter ouvido blueberries referido como “superalimento” – eles estão repletos de nutrientes importantes.
Os corpos e cérebros do bebê precisam de muitos carboidratos como combustível. (Há muito rastreamento para fazer! Tantos sons de animais para aprender!) Como os mirtilos são uma fonte natural de carboidratos, eles são uma excelente opção para algo doce para o bebê sem adição de açúcar.
Além disso, a fibra ajuda a promover a digestão saudável, o que às vezes pode ser um problema à medida que você navega nas sensibilidades alimentares ou na melhor opção de fórmula para o seu filho.
Além disso, enquanto outras frutas como laranjas e morangos tendem a receber todo o crédito pela vitamina C, os mirtilos são uma fonte surpreendente desse micronutriente, a 14 miligramas (mg) por xícara. (Os bebês de 7 a 12 meses de idade precisam de 50 mg de vitamina C diariamente.)
Assim como outros micronutrientes, os mirtilos fornecem quantidades menores de potássio, necessárias para a função nervosa adequada e a contração muscular. Eles também contêm certas vitaminas B, bem como manganês e cobre, nutrientes importantes para a saúde dos ossos.
Entretanto,
A decisão de quando iniciar sólidos varia de criança para criança, mas, em geral, é
Embora os poderes pediátricos que são usados para delinear uma ordem específica para a introdução de determinados grupos de alimentos, hoje em dia, especialistas dizem que a ordem não importa tanto.
“Mirtilos podem ser introduzidos entre os primeiros alimentos”, diz Yaffi Lvova, RDN, fundador da Baby Bloom Nutrition.
É claro que as gengivas desdentadas não estão prontas para o consumo total de frutas, então comece servindo mirtilos em um purê. “Os mirtilos continuam sendo um risco de asfixia até os 12 meses de idade, de acordo com o
Familiarizado com o desmame por bebês? Essa estratégia de alimentação ganhou força nos últimos anos como uma maneira de permitir que os pequenos assumam a liderança na mudança para sólidos.
Em poucas palavras, o desmame conduzido por um bebê envolve colocar pedaços de comida de tamanho adequado na frente do bebê, permitindo que eles se auto-alimentem, em vez de serem alimentados com colher. A ideia é que isso cria independência, simplifica as refeições e ensina alimentação intuitiva. (Grandes vitórias, se você nos perguntar!)
Com seu tamanho pequeno e formato compacto, os mirtilos se encaixam perfeitamente no modelo de desmame liderado por bebês. “Eles são ótimos para praticar a transição do palmar para o pinça, à medida que a criança começa a desenvolver habilidades motoras mais finas”, diz Lvova.
Certifique-se de cortar os mirtilos ao meio ou em pedaços, até ter certeza de que o bebê aguenta uma baga cheia.
Quando o bebê não está feliz, ninguém está feliz – e a constipação com certeza não o faz feliz. Se o seu filho está todo parado, geralmente é melhor primeiro tentar remediar a aflição pelos meios mais naturais: comida!
“Os mirtilos fornecem doçura, hidratação e fibras naturais, os quais contribuem para hábitos intestinais saudáveis”, diz Lvova. “A inclusão de 1/4 a 1/2 xícara de mirtilos ao longo do dia ajuda a contribuir para a ingestão diária de fibras necessária para manter as coisas regulares”.
Em alguns casos, é claro, os mirtilos podem não ser suficientes para colocar as coisas em movimento novamente. “Se a constipação é uma preocupação constante, fale com um nutricionista pediátrico para um plano específico para os padrões do seu filho”, diz Lvova. (Você pode começar direcionando suas preocupações ao pediatra do bebê, que pode encaminhá-lo a um nutricionista pediátrico, se necessário.)
Tem 10 minutos e um liquidificador? Você está no caminho de preparar um simples purê de mirtilo para seu pequeno gourmand. (Não é necessário açúcar!)
Comece com frutas frescas ou congeladas na quantidade que desejar. (Meia xícara de mirtilo produzirá cerca de 4 onças em purê.)
- Lave bem as bagas com água e um pouco de vinagre branco para desinfetar. Deixe secar.
- Se você estiver usando bagas congeladas, precisará cozinhá-las rapidamente no vapor antes de misturá-las em um purê. Coloque bagas congeladas em uma cesta a vapor e cozinhe por alguns minutos.
- Com bagas limpas e secas, você está pronto para misturar! Coloque as frutas no liquidificador ou no processador de alimentos (ou amasse à mão) até fazer o purê.
- Guarde a sua saborosa criação na geladeira em uma jarra com uma tampa que feche bem.
As possibilidades de purê de mirtilo são infinitas. Mexa um pouco em iogurte ou coloque uma colher sobre waffles ou biscoitos de dentição – ou espalhe duas colheres de chá em mini PB & Js por pequenos dedos. (Você pode acabar escondendo alguns para si mesmo.)
Enquanto isso, os mirtilos cortados podem ser servidos como enfeite de cereais ou fazer uma salada de frutas para o bebê. Se você sentir vontade de assar, cozinhar mirtilos completos em farinha de aveia, panquecas ou muffins permite amolecer, reduzindo o risco de asfixia.
Mirtilos são não entre os oito principais alérgenos alimentares mais comuns, responsáveis por cerca de 90% de todas as alergias alimentares. Uma alergia ao mirtilo é considerada bastante rara, e é improvável que uma reação aos mirtilos indique a necessidade de evitar todas as frutas.
No entanto, se você tem alguma preocupação de que seu bebê seja sensível ou alérgico a mirtilos, fale com seu pediatra.
Embora raras, algumas crianças podem ter sensibilidade a certos compostos encontrados em mirtilos chamados salicilatos, que são conhecidos por causar sintomas semelhantes a alergias, como urticária e congestão nasal em algumas pessoas.
Se o seu filho foi diagnosticado com sensibilidade a salicilatos, é melhor manter os mirtilos fora do menu.
Existe algo tão adorável como um bebê com gosma azul de frutas suculentas espalhadas por todo o rosto? Achamos que não.
Quando o bebê estiver pronto para os sólidos, mergulhe em uma porção de purê de mirtilo ou bagas cortadas e deixe a revelação – e os benefícios à saúde – se desdobrar.
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