Medidas absolutas versus relativas de ácidos graxos plasmáticos e resultados de saúde: exemplo de fosfolipídios ômega-3 e ômega-6 e mortalidade por todas as causas em mulheres

Propósito: Em um estudo prospectivo baseado na comunidade bem caracterizado, nosso objetivo foi avaliar sistematicamente as diferenças nas associações do status plasmático de ácidos graxos ômega-3 e ômega-6 (FA) com todas as causas de mortalidade quando o status plasmático de FA é expresso em concentrações absolutas versus níveis relativos.

Métodos: Em uma amostra da comunidade de 564 mulheres com idades entre 25-75 anos em Queensland, Austrália, os níveis plasmáticos de fosfolipídios de FA foram medidos por cromatografia gasosa. FAs específicos analisados ​​foram ácido eicosapentaenóico, ácido docosapentaenóico, ácido docosahexaenóico, FAs ômega-3 de cadeia longa total, ácido linoléico, ácido araquidônico e FAs ômega-6 totais. Os níveis de cada AF foram expressos em quantidades absolutas (µg / mL) e níveis relativos (% do total de AFs) e divididos em terços. As mortes foram monitoradas por 17 anos e as taxas de risco e intervalos de confiança de 95% calculados para avaliar o risco de morte de acordo com os níveis plasmáticos de FA absolutos versus relativos.

Resultado: No total, 81 (14%) mulheres morreram durante o acompanhamento. A concordância entre as medidas absolutas e relativas de FAs plasmáticos foi maior no ômega-3 do que nos FAs ômega-6. Os resultados das análises multivariadas para risco de mortalidade por todas as causas foram geralmente semelhantes com risco tendendo a associações inversas com FAs ômega-3 de fosfolipídios plasmáticos e nenhuma associação com FAs ômega-6. As análises de sensibilidade examinando os efeitos da idade e presença de condições médicas graves sobre o risco de mortalidade não alteraram os resultados.

Conclusões: As direções e a magnitude das associações com a mortalidade dos níveis absolutos e relativos de FA foram comparáveis. No entanto, FA plasmático expresso como concentrações absolutas pode ser preferido para facilidade de comparação e uma vez que as unidades relativas podem ser deduzidas de unidades absolutas.