Manuseio in vivo e metabolismo de emulsões lipídicas
Análise
doi: 10.1159 / 000365431. Epub 2014, 24 de novembro.Afiliações
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Análise
Dieta Mundial Rev Nutr. 2015.
Resumo
Embora várias vias para o catabolismo e a liberação de emulsões lipídicas intravenosas pelos tecidos sejam compartilhadas pelos quilomícrons, também existem diferenças importantes. A introdução de triglicerídeos de cadeia média (MCTs) e óleos de peixe contendo ácido graxo n-3 em emulsões lipídicas tem efeitos marcantes em sua eliminação da corrente sanguínea e na entrega de ácidos graxos aos órgãos, e envolve vias diferentes daquelas necessárias para partículas à base de óleo de soja ricas em ácido graxo n-6. 1) As vias múltiplas são responsáveis pela depuração do sangue e absorção pelo tecido de emulsões contendo MCT e óleo de peixe. 2) Estudos baseados em modelos humanos e animais foram necessários para definir essas vias “clássicas” e “novas”, que são respectivamente semelhantes e diferentes daquelas envolvidas na depuração dos quilomícrons. 3) triglicerídeos ricos em ácidos graxos n-3 e MCTs fornecem novas oportunidades para emulsões lipídicas para atuarem como moduladores metabólicos e imunológicos.
© 2015 S. Karger AG, Basel.
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