Intervenção metabólica da toxicidade da aflatoxina B1 pela curcumina

Relevância etno farmacológica: A curcumina, princípio bioativo da cúrcuma (Curcuma longa Linn), é um importante constituinte da medicina tradicional indiana. Cúrcuma possui várias propriedades terapêuticas.

Objetivo do estudo: O efeito modulador da curcumina dietética (0,05%, p / p) na metabolização de drogas e enzimas marcadores gerais do fígado e formação de AFB (1) -addutos (DNA e proteína) devido à exposição a AFB (1) na dieta por um período de 6 semanas em um modelo de roedor.

Materiais e métodos: As enzimas de metabolização de drogas CYP1A1, GSHT, UGT1A e enzimas marcadores gerais (LDH, ALT, AST, ALP e gama-GT) do fígado foram estimadas por métodos padronizados. Os adutos de aflatoxina (DNA e proteína) foram quantificados por ELISA competitivo indireto.

Resultados: A curcumina dietética aumentou a atividade de GSHT (p <0,001) e UGT1A1 (p <0,05) e reduziu significativamente a atividade de CYP1A1 (p <0,001), em ratos expostos à aflatoxina B (1). A suplementação de curcumina na dieta normalizou as atividades alteradas de LDH e ALT. Em nível molecular, a curcumina reduziu significativamente a excreção de AFB (1) -N (7) -guanina aduto (p <0,001) na urina, aduto de DNA (p <0,05) no fígado e aduto de albumina (p <0,001) no soro .

Conclusão: Os resultados experimentais confirmam que a intervenção com curcumina melhora a toxicidade induzida por AFB (1).