Interações entre ácidos graxos n-3 da dieta e variantes genéticas e risco de doença

A genômica nutricional passou por um rápido desenvolvimento e o conceito agora é muito popular entre o público em geral. Portanto, há uma crescente demanda por conhecimento sobre a adaptação da composição da dieta ao genoma. Nosso objetivo foi realizar uma revisão sistemática para descobrir o nível de evidência existente sobre se os efeitos dos ácidos graxos n-3 na saúde podem ser modulados por variação genética. Uma busca sistemática da literatura foi realizada em estudos que analisam em conjunto o efeito de uma ou mais variantes genéticas em genes candidatos e ácidos graxos n-3. Estudos observacionais e experimentais foram incluídos. Os resultados são classificados de acordo com se o estudo foi realizado em fenótipos intermediários (concentrações plasmáticas de lipídios, glicose, marcadores de inflamação, medições antropométricas) ou fenótipos de doenças (câncer, doenças cardiovasculares, síndrome metabólica, etc.) e se foi experimental ou observacional. Uma grande diversidade de variantes genéticas e pouca consistência na publicação de estudos de replicação foi encontrada. Maior consistência foi observada em estudos que envolveram os locus FADS1 e FADS2 na determinação das concentrações de ácidos graxos n-3 em amostras biológicas. A maioria dos estudos foi desenhada para medir as interações gene-dieta e não as interações dieta-gene. Apesar do fato de que vários estudos mostraram interações estatisticamente significativas entre os ácidos graxos n-3 e certas variantes genéticas em fenótipos intermediários e de doença, o nível individual de evidência é muito baixo e não podem ser feitas recomendações sobre o aumento ou redução da ingestão de n-3 ácidos graxos com base no genótipo de cada indivíduo.