Ingestão de nutrientes antioxidantes e antiinflamatórios dietéticos e suplementares e função pulmonar

Objetivo: Um corpo de evidências limitado, mas crescente, apóia um papel significativo dos micronutrientes antioxidantes e antiinflamatórios na saúde pulmonar. Nós investigamos as associações da ingestão alimentar e suplementar de vitaminas A, C, E e D, Se e n-3 PUFA com a função pulmonar em um estudo de base populacional.

Projeto: Estudo transversal de base populacional e análise de dados de frutas e vegetais, laticínios e peixes, vitaminas A, C, E e D, ingestão suplementar de PUFAs de Se e n-3, fatores de risco pulmonares e espirometria.

Assuntos: Adultos mais velhos chineses (n 2.478) com 55 anos ou mais no Singapore Longitudinal Aging Studies.

Resultados: Em modelos de regressão múltipla controlados simultaneamente para sexo, idade, altura, tabagismo, exposição ocupacional e história de asma / doença pulmonar obstrutiva crônica, IMC, atividade física e na presença de outras variáveis ​​nutricionais, vitaminas suplementares diárias A / C / E (b = 0,044, SE = 0,022, P = 0,04), ingestão de peixe na dieta pelo menos três vezes por semana (b = 0,058, SE = 0,016, P <0,0001) e suplemento diário n -3 PUFA (b = 0,068, SE = 0,032, P = 0,034) foram individualmente associados ao volume expiratório forçado no primeiro segundo. Suplementar n-3 PUFA também foi positivamente associado com a capacidade vital forçada (b = 0,091, SE = 0,045, P = 0,045). Nenhuma associação significativa com a ingestão diária de produtos lácteos, suplementos de vitamina D ou Se foi observada.

Conclusões: Os resultados apóiam o papel das vitaminas antioxidantes e dos PUFA n-3 na saúde pulmonar de pessoas idosas.