Ingestão alimentar autorrelatada de ácidos graxos ômega-3 e associação com função óssea e dos membros inferiores

Objetivos. Avaliar a relação entre a ingestão de ácidos graxos ômega-3 (O3FA) autorreferidos e a densidade mineral óssea (DMO) e a função das extremidades inferiores em adultos mais velhos.

Projeto: Análise transversal de informações de linha de base de três estudos separados em andamento com adultos mais velhos, agrupados para esta análise.

Contexto: Centro acadêmico de saúde.

Participantes: Duzentos e quarenta e sete homens (n ​​= 118) e mulheres (n = 129) que residem na comunidade ou em uma unidade de vida assistida.

Medidas: Ingestão dietética autorreferida (O3FA, ácidos graxos ômega-6 (O6FA), proteína e calorias totais); DMO do quadril ou calcanhar; e função dos membros inferiores, incluindo força das pernas, tempo de subida da cadeira, velocidade de caminhada, Timed Up and Go e fragilidade.

Resultados: A ingestão média relatada de O3FA foi de 1,27 g / dia. Os coeficientes de correlação (r) entre O3FA e os escores T do fêmur total (n = 167) foram 0,210 e 0,147 para os escores T combinados do fêmur e do calcanhar. Correlações semelhantes foram encontradas para força de perna (r = 0,205) e tempo de subida da cadeira (r = -0,178), mas a significância foi perdida quando corrigida para ingestão de proteína. Indivíduos com menor ingestão relatada de O3FA (<1,27 g / dia) apresentaram menor DMO do que aqueles com maior ingestão relatada de O3FA. Em uma análise de regressão múltipla com DMO do colo do fêmur como variável dependente e ingestão relatada de O3FA, O6FA, proteína e vitamina D como variáveis ​​independentes, a ingestão relatada de O3FA foi a única variável significativa, respondendo por 6% da variância na DMO.

Conclusão: Os adultos mais velhos relataram ingestão baixa de O3FA. Houve uma associação entre maior ingestão relatada de O3FA e maior DMO. Não houve associação independente entre a ingestão de O3FA relatada e a função dos membros inferiores. Os resultados deste relatório preliminar são promissores e sugerem mais investigações.