Implicações transgeracionais genéticas e epigenéticas relacionadas aos ácidos graxos ômega-3. Parte I: o genótipo FADS2 materno e a metilação do DNA se correlacionam com o status de ácidos graxos poliinsaturados em crianças: uma análise exploratória

O metabolismo dos ácidos graxos poliinsaturados em crianças é regulado por uma rede complexa de fatores que interagem. A contribuição da composição genética e epigenética materna para este meio não é bem compreendida. Em uma coorte de mães e crianças com 16 meses de idade (n = 65 pares mãe-filho), investigamos a associação entre os perfis genéticos maternos e epigenéticos de ácido graxo dessaturase 2 (FADS2) e os ácidos graxos n-6 e n-3 de crianças metabolismo. A variação do FADS2 rs174575 e o estado de metilação do DNA foram interrogados em mães e crianças, bem como a ingestão de alimentos e as concentrações plasmáticas de ácidos graxos em crianças. Um modelo de ajuste multivariado indicou que o genótipo rs174575 materno, combinado com a metilação do DNA, pode prever a concentração plasmática de ácido α-linolênico em todas as crianças e as concentrações de ácido araquidônico em meninos. A ingestão de ácido araquidônico foi preditiva para sua concentração plasmática em meninas, enquanto a ingestão de três principais espécies n-3 (ácidos eicosapentaenóico, docosapentaenóico e docosahexaenóico) foram preditivas para suas concentrações plasmáticas em meninos. O genótipo FADS2 e a metilação do DNA em crianças não foram relacionados às concentrações plasmáticas ou à ingestão de alimentos, exceto para a metilação de CpG8. A metilação FADS2 materna foi um preditor para a ingestão de ácido α-linolênico dos meninos. Este estudo exploratório sugere que o status genético e epigenético do FADS2 materno pode estar relacionado ao metabolismo dos ácidos graxos poliinsaturados de crianças pequenas.