Em ratos machos com deficiência concomitante de ferro e (n-3) ácidos graxos, o fornecimento de ferro ou (n-3) ácidos graxos por si só altera o metabolismo da monoamina e exacerba os déficits cognitivos associados à deficiência combinada

Deficiências simultâneas de ferro (Fe) (ID) e (n-3) ácidos graxos [(n-3)FAD)] em ratos, pode alterar as vias de monoamina do cérebro e prejudicar o aprendizado e a memória. Nós examinamos se a plenitude com Fe e DHA / EPA, sozinhos e em combinação, corrige os déficits na atividade de monoaminas do cérebro (medindo monoaminas e expressão gênica relacionada) e trabalho espacial e memória de referência [by Morris water maze (MWM) testing] associado à deficiência. Usando um design 2 × 2, ratos machos com ID simultânea e (n-3) FAD [ID+(n-3)FAD] foram alimentados com dieta Fe + DHA / EPA, Fe + (n-3) FAD, ID + DHA / EPA ou ID + (n-3) FAD por 5 semanas [postnatal d 56-91]. As medidas bioquímicas e o desempenho do MWM após a reposição foram comparados com ratos controle de mesma idade. O fornecimento de Fe em combinação com DHA / EPA aumentou sinergicamente as concentrações de Fe no bulbo olfatório (OB) (interação Fe x DHA / EPA). Da mesma forma, o fornecimento de DHA / EPA em combinação com Fe resultou em maiores concentrações de DHA no cérebro do que o fornecimento de DHA sozinho no córtex frontal (FC) e OB (P <0,05). O receptor D1 da dopamina (DA) foi regulado positivamente no hipocampo de ratos Fe + DHA / EPA (mudança de prega = 1,25; P <0,05) e houve interações Fe x DHA / EPA significativas na serotonina (5-HT) no OB e no metabólito DA, ácido diidroxifenilacético, no FC e corpo estriado. O desempenho da memória de trabalho foi prejudicado em ratos ID + DHA / EPA em comparação com os controles (P <0,05). Na tarefa de memória de referência, Fe + DHA / EPA melhorou o comportamento de aprendizagem, mas Fe ou DHA / EPA sozinho não. Essas descobertas sugerem que a alimentação de Fe ou DHA / EPA isoladamente para ratos adultos com ID e (n-3) FAD afeta as vias DA e 5-HT de maneira diferente do que a reposição combinada e exacerba os déficits cognitivos associados à deficiência combinada.