Eficiência anti-radicalar de 20 plantas medicinais selecionadas

O sistema antioxidante de uma planta compreende um grupo de produtos químicos altamente diversificados em suas fontes, efeitos e usos. Esses antioxidantes são capazes de contrair e danificar os radicais livres. Esta investigação trata de uma triagem e comparação das atividades antioxidantes de 20 plantas medicinais selecionadas e suas partes, individualmente e em combinação com as vitaminas A, C ou E, usando o método de eliminação do radical DPPH. Phyllanthus emblica L., Santalum album L., Syzygium cumini L. e Trigonella foenum-graecum L. apresentaram eficiência antirradical (AE) altamente significativa, isoladamente e em combinação com vitamina A, C ou E. Além disso, Curcuma longa L., Momordica charantia L., S. cumini, T. foenum-graecum, Moringa oleifera Lam e S. album também mostraram AE bastante significativa em uma dose de combinação de vitaminas de concentração de 0,001 mM.