[Effect of phospholipids containing omega-3 fatty acids on structural changes of microsomal lipids in cell membranes of functionally different cells]

Como resultado das pesquisas experimentais realizadas, foi demonstrado que a administração de alguns fosfolipídios marinhos (PL) animais normais, incluindo em sua estrutura os ácidos graxos poliinsaturados ômega-3 (PUFA), fornece mudanças quantitativas no conteúdo de PL, ácidos graxos (FA) individuais e a quantidade de PL geral e individual de microssomos hepáticos, cardíacos, cerebrais e gônadas. Ao estimar o teor geral de FA da fração de PL microssomal sob a ação de PL ômega-3, PUFA FA alteração da concentração, o índice de insaturação (ômega 6 / ômega 3) e a relação do ácido araquidônico para docosahexênico (AA / DHA) diminuíram foram identificados. A diminuição da relação AA / DHA ocorre devido às mudanças quantitativas de AA e DHA. No caso do aumento de AA em alguns tecidos, observa-se diminuição do ácido docosapentaênico e aumento do DHA e dos ácidos eucosapentaênicos (EPA). Como resultado do estudo do conteúdo de AF na composição individual de PL, foi identificado que certas classes de PL características para alguns tecidos respondem por mudanças em alguns certos AF. A relação ômega 6 / ômega 3 mostrou diminuir na fosfatidilcolina (PC) todos os microssomos dos tecidos (fígado, gônadas, coração, cérebro), na fosfatidiletanolamina (PEA) do fígado e nos microssomas cardíacos, na fosfatidilserina (PS) essa relação diminui no fígado, cérebro e coração, para o fosfatidilinositol (PI), as alterações ocorrem no fígado, gônadas e cérebro. Simultaneamente, a diminuição da relação AA / DHA no PL individual, a diminuição de AA e o aumento de EPA e DHA dependem dos tecidos testados. Pode-se supor que os fosfolipídeos marinhos processem seu efeito no metabolismo de AA, resultando na relação AA / DHA na relação PEA e PS, que se apresenta como específico e depende das funções dos tecidos. A preferência do uso de PEA e PS por certos microssomas de tecidos pode ser explicada por sua capacidade protetora de membrana.