Efeitos sobre a pressão arterial de gorduras ômega 3 em indivíduos com risco aumentado de doença cardiovascular

Este estudo foi conduzido para comparar os efeitos dos ácidos graxos ômega 3, tomados como peixes ou suplementos de óleo de peixe no contexto de uma dieta de alto ou baixo teor de gordura, na pressão arterial e freqüência cardíaca em homens com risco cardiovascular moderado. Cento e vinte homens foram alocados aleatoriamente em cinco grupos com alto teor de gordura (40% da energia diária) e dois com baixo teor de gordura (30% da energia) para realizar um período de intervenção alimentar de 12 semanas envolvendo peixes, óleo de peixe ou uma combinação de esses. A ingestão de sódio foi restrita a menos de 90 mmol / d. Os cinco grupos de alto teor de gordura foram designados para tomar 6 ou 12 cápsulas de óleo de peixe por dia, peixe ou uma combinação de óleo de peixe e peixe, ou cápsulas de placebo. Os dois grupos de baixo teor de gordura tomaram peixe ou cápsulas de placebo. As refeições de peixe foram elaboradas para fornecer 1,3 g de ácido eicosapentaenóico por dia, o equivalente ao contido em 6 cápsulas de óleo de peixe. Os indivíduos foram instruídos a comer uma seleção de peixes que forneceu uma média de 3,65 g / d (variação, 3,2 a 4,1 g / d) de ácidos graxos ômega 3 totais. Os indivíduos foram vistos em intervalos regulares durante os períodos de referência e de intervenção dietética para medição de peso, pressão arterial, frequência cardíaca, cumprimento da dieta, excreção urinária de eletrólitos, ácidos graxos fosfolipídicos plaquetários, glicose no sangue e concentração de insulina. Houve uma queda maior nas pressões sanguíneas sistólica e diastólica em indivíduos alocados com peixe ou óleo de peixe, particularmente nos grupos de baixo teor de gordura, em comparação com indivíduos de controle. No entanto, não houve efeito de grupo significativo. (RESUMO TRUNCADO EM 250 PALAVRAS)