Efeitos modulatórios de proteção redox do óleo de peixe rico em ácidos graxos ω-3 contra colite experimental

A colite ulcerativa (UC), uma forma de doença inflamatória intestinal (DII), é uma doença imunomodulada caracterizada por episódios inflamatórios crônicos e recorrentes. O estresse oxidativo e a via COX da biossíntese da prostaglandina (PG) são indispensáveis ​​para a patogênese da CU. Qualquer desequilíbrio entre os PGs pode comprometer a homeostase da mucosa, levando a danos na mucosa e inflamação crônica. No entanto, o bloqueio desses PGs usando inibidores de Cox clássicos, como antiinflamatórios não esteroidais (AINEs), pode agravar os sinais de DII. Portanto, percebendo a necessidade de abordagens alternativas de tratamento mais seguras e bem toleráveis, atualmente, avaliamos a eficácia do óleo de peixe rico em ácidos graxos n-3 (FO) na resolução de UC. Usando um modelo de sulfato de sódio dextrano (DSS) de colite experimental, demonstramos que a suplementação de FO contendo 180 mg de EPA e 120 mg de DHA por 1 mês aliviou os sinais (diarreia, fezes com sangue, perda de peso) de inflamação associada à colite. Para compreender as alterações biofísicas associadas à regulação inflamatória mediada por FO, foram feitas medições de impedância e espectroscopia de infravermelho por transformada de Fourier (FTIR). Essas alterações também foram correlacionadas com o estresse oxidativo por meio de marcadores como GST, glutationa peroxidase (GPx), LPO, catalase, conteúdo de proteína carbonila, GR, etc. na mucosa colônica. A modulação das vias mediadas pela COX na inflamação associada à UC foi observada por expressões de proteínas de várias citocinas pró-inflamatórias, como TNF-α e enzimas da síntese de PG, como COX-2, PGES, TXAS e PGDS anti-inflamatório. Refutando os relatórios anteriores que sugeriam os efeitos contraditórios do FO, no presente estudo, demonstramos evidentemente que os efeitos protetores do FO são mediados por mecanismos moleculares envolvendo a regulação redox do metabolismo de metabólitos lipídicos chave.