Efeitos hipoglicêmicos e antioxidantes de cinco suplementos comerciais de cúrcuma (Curcuma longa)

Nós avaliamos os efeitos hipoglicêmicos e antioxidantes de cinco suplementos comerciais de cúrcuma (Curcuma longa): (1) amostras em massa, (2) raiz de açafrão da Índia, (3) cúrcuma Pronat de cúrcuma^® , (4) açafrão e pimenta preta Swanson^® , e (5) complexo C3^® curcumina açafrão. Foram realizados ensaios de difusão de glicose e digestão enzimática do amido, utilizando α-amilase e α-glicosidase. A atividade antioxidante dos suplementos de cúrcuma foi medida por meio da inibição da peroxidação lipídica e do ensaio de eliminação do radical. Uma dose de amido de 102 mg / Kg de peso corporal (equivalente a 1 g / dia em humanos) foi utilizada para a realização do teste de tolerância ao amido oral (OSTT) em ratos Wistar machos. Todos os suplementos de cúrcuma diminuíram a difusão da glicose e a atividade da enzima α-glucosidase e inibiram a peroxidação lipídica. Os ratos que receberam amostras em massa e CT mostraram níveis de glicose significativamente mais baixos do que os ratos que receberam acarbose e aqueles do grupo de controle negativo. Nossos resultados mostram que as atividades biológicas dos suplementos de cúrcuma variam de acordo com a apresentação comercial. APLICAÇÕES PRÁTICAS: Os resultados do estudo sugerem que os efeitos hipoglicêmicos e antioxidantes de cinco suplementos comerciais de açafrão variam entre eles. As informações fornecidas seriam úteis para médicos e indivíduos que usam esses suplementos.