Efeitos dos ácidos docosahexaenóico (22: 6n-3), tetracosapentaenóico (24: 5n-3) e tetracosahexaenóico (24: 6n-3) na dessaturação e alongamento de ácidos graxos poliinsaturados n-3 em microssomos de fígado de truta

Os efeitos dos ácidos graxos poliinsaturados n-3 de cadeia longa (PUFA) nos sistemas de dessaturação e alongamento envolvidos na conversão de 18: 3n-3 em 24: 6n-3 foram investigados. Microssomos foram preparados a partir de fígados de truta arco-íris e incubados com 18: 3n-3 marcado com 14C e cofatores necessários para alongamento e / ou dessaturação na presença de 22: 6n-3, 24: 5n-3 ou 24: 6n-3 . A formação de 24: 6n-3 foi significativamente inibida na presença de 50 microM 22: 6n-3, 24: 5n-3 ou 24: 6n-3, enquanto a quantidade de 20: 5n-3 radiomarcado formado foi inibida apenas por 24: 5n-3 ou 24: 6n-3 na mesma concentração. Quando o malonil-CoA foi omitido do sistema de incubação para permitir a medição da dessaturação na ausência de alongamento, a dessaturação Delta6 de 14C-18: 3n-3 a 14C-18: 4n-3 foi inibida em aproximadamente 25% na presença de 24: 5n-3 ou 24: 6n-3, mas não foi afetado por 22: 6n-3. A dessaturação Delta5 de 14C-20: 4n-3 não foi afetada pela presença de qualquer um dos PUFA de cadeia longa e nenhum efeito significativo de 18: 3n-3, 22: 6n-3 ou 24: 6n-3 na dessaturação Delta6 de 24: 5n-3 a 24: 6n-3. Para permitir a medição de reações de alongamento individuais, KCN foi incluído no meio de incubação para inibir a dessaturação e marcado com 14C 18: 3n-3, 18: 4n-3, 20: 4n-3, 20: 5n-3 e 22: 5n -3 foram examinados como substratos. 18: 4n-3 e 22: 5n-3 foram mais amplamente usados ​​para alongamento do que 18: 3n-3, 20: 4n-3 e 20: 5n-3. A presença de 22: 6n-3, 24: 5n-3 ou 24: 6n-3 no sistema de incubação não teve efeito em nenhum dos alongamentos específicos de qualquer um dos substratos examinados. Conclui-se que, na conversão de 18: 3n-3 em 24: 6n-3 por microssomas de fígado de truta, a dessaturação Delta6 de 18: 3n-3 pode estar sujeita a inibição por feedback direto e que 24: 5n-3 pode ser preferido em vez de 18: 3n-3 como um substrato para a dessaturação Delta6.