Efeito dos rizomas de gengibre e cúrcuma nos níveis de citocinas inflamatórias e nas atividades enzimáticas dos sistemas colinérgico e purinérgico em ratos hipertensos

A inflamação exerce um papel patogênico crucial no desenvolvimento da hipertensão. Portanto, o objetivo do presente estudo foi investigar os efeitos do gengibre (Zingiber officinale) e da cúrcuma (Curcuma longa) nas atividades enzimáticas dos sistemas purinérgico e colinérgico, bem como nos níveis de citocinas inflamatórias no cloridrato de éster metílico de Nω-nitro-L-arginina ratos hipertensos induzidos. Os ratos foram divididos em sete grupos (n = 10); os grupos 1-3 incluíram ratos de controle normotensos, ratos hipertensos (cloridrato de éster metílico de Nω-nitro-L-arginina) e ratos de controle hipertensos tratados com atenolol (um medicamento anti-hipertensivo), enquanto os grupos 4 e 5 incluíram normotensos e hipertensos (Nω-nitro -L-arginina metil éster cloridrato) tratados com 4% de suplementação de cúrcuma, respectivamente, e os grupos 6 e 7 incluíram ratos normotensos e hipertensos tratados com 4% de suplementação de gengibre, respectivamente. Os animais foram induzidos à hipertensão por administração oral de cloridrato de éster metílico de Nω-nitro-L-arginina, 40 mg / kg de peso corporal. Os resultados revelaram um aumento significativo nas atividades de hidrólise de ATP e ADP, adenosina desaminase e acetilcolinesterase em linfócitos de ratos hipertensos com cloridrato de éster metílico de Nω-nitro-L-arginina quando comparados aos ratos controle. Além disso, um aumento na atividade da butirilcolinesterase sérica e citocinas pró-inflamatórias (interleucina-1 e – 6, interferon-γ e fator de necrose tumoral-α) com uma diminuição concomitante de citocinas anti-inflamatórias (interleucina-10) foi observada em Nω- ratos hipertensos do cloridrato do éster metílico de nitro-L-arginina. No entanto, a suplementação dietética de ambos os rizomas foi eficiente na prevenção dessas alterações em ratos hipertensos, diminuindo a hidrólise de ATP, as atividades da acetilcolinesterase e da butirilcolinesterase e as citocinas pró-inflamatórias em ratos hipertensos. Assim, essas atividades poderiam sugerir um possível insight sobre os mecanismos de proteção dos rizomas contra a inflamação relacionada à hipertensão.