Efeito de baixas doses de PUFAs n-3 de cadeia longa na função endotelial e rigidez arterial: um ensaio clínico randomizado

Fundo: A ingestão dietética de n-3 (ômega-3) PUFAs de cadeia longa (LC-PUFAs) de peixes pode melhorar a função endotelial e a rigidez arterial.

Objetivo: O objetivo foi testar a hipótese de que o aumento da ingestão de n-3 LC-PUFAs – equivalente ao consumo de 1, 2 ou 4 porções de peixes oleosos por semana – afeta favoravelmente a função endotelial e a rigidez arterial.

Projeto: Um estudo de desenho paralelo, randomizado e duplo-cego comparou doses diárias de 0,45, 0,9 e 1,8 g n-3 LC-PUFAs (razão EPA: DHA de 1,51: 1) com placebo (azeite refinado). Os desfechos primários e secundários foram alterações na dilatação mediada por fluxo (FMD) da artéria braquial, rigidez arterial e pressão arterial. Homens não fumantes (n = 142) e mulheres (n = 225) com idades entre 45-70 anos foram aleatoriamente designados para tratamento por 12 meses; 312 indivíduos completaram a intervenção.

Resultados: A conformidade com a intervenção foi corroborada por aumentos dependentes da dose significativos nas proporções de EPA e DHA em lipídios eritrocitários e uma redução de 16,5% nas concentrações de triacilglicerol sérico com 1,8 g n-3 LC-PUFAs / d. A FMD foi menor em homens do que em mulheres (P <0,0001) e diminuiu com a idade (ρ = 0,270, P <0,001), mas não foi significativamente (P = 0,781) relacionada à ingestão de n-3 LC-PUFA. As alterações médias na FMD (IC de 95%) em comparação com o placebo foram de 0,1% (-0,9%, 1,1%), -0,3% (-1,3%, 0,6%) e -0,3% (-1,3%, 0,7%) com ingestões diárias de 0,45, 0,9 e 1,8 g n-3 LC-PUFAs, respectivamente. Nenhum efeito significativo do tratamento foi observado para rigidez arterial e média central ou pressão arterial ambulatorial de 24 horas.

Conclusão: A ingestão de n-3 LC-PUFAs ≤1,8 g / d não melhora a função endotelial em adultos saudáveis. O teste está registrado em Controller-trials.com como ISRCTN66664610.