Efeito da Suplementação Alimentar de Nanopartículas de Zinco Preparadas por Diferentes Métodos Verdes na Produção de Ovos, Qualidade do Ovo, Mineralização Óssea e Capacidade Antioxidante em Poedeiras Gaiolas

O presente estudo foi planejado para avaliar o efeito de nanopartículas de óxido de zinco (ZnO) dietéticas sintetizadas por diferentes extratos vegetais na produção de ovos, qualidade dos ovos, mineralização óssea e capacidade antioxidante em poedeiras em gaiolas. Nanopartículas de ZnO foram sintetizadas usando extratos de Allium sativum (AS), Aloe vera (AV), Curcuma longa (CL) e Zingiber officinale (ZO). Diferentes fontes de nano ZnO (AS, AV, CL e ZO) com níveis variados (35, 70 ou 105 ppm) foram testadas em 288 poedeiras LSL em gaiolas de 25 semanas de idade. Cada dieta foi oferecida a 4 réplicas de 6 aves cada nível e a duração do experimento foi de 8 semanas. A produção diária de ovos, o consumo de ração e quinzenalmente os parâmetros de qualidade dos ovos foram registrados. Parâmetros de qualidade do ovo (peso do ovo, massa do ovo, índice de forma, índice de gema, índice de albúmen, pontuação da unidade Haugh, gravidade específica e espessura da casca do ovo) foram determinados quinzenalmente tomando 2 ovos de cada repetição aleatoriamente. A capacidade antioxidante e a mineralização óssea foram determinadas no final do ensaio. Os resultados mostraram que as preparações de nano ZnO não foram eficazes (P < 0,05) no desempenho de postura, mas níveis adicionais (70 ppm) melhoraram a produção de ovos, a conversão alimentar, a massa do ovo, a pontuação da unidade Haugh e a capacidade antioxidante das galinhas. Foi encontrada uma interação entre as nanopartículas preparadas pelos extratos de Allium sativum e Zingiber officianale com teor de 70 ppm em relação à capacidade antioxidante total e produção de ovos (P > 0,05). Não foi encontrada interação entre fonte e nível quanto ao consumo de ração, conversão alimentar, qualidade do ovo, características ósseas e concentração de Zn. Os resultados do presente estudo sugerem que as fontes de nano ZnO podem não ser um fator que afeta o desempenho, mas o nível afeta a fisiologia das aves. Assim, conclui-se que o nano ZnO com concentração de 70 ppm é suficiente para otimizar o desempenho de assentamento.