Efeito da fortificação com múltiplos micronutrientes e ácidos graxos n-3 no crescimento e desempenho cognitivo em escolares indianos: o estudo CAMPEÃO (Saúde infantil e desempenho mental influenciado pela nutrição ideal)

Fundo: Foi demonstrado que a fortificação com múltiplos micronutrientes melhora o crescimento e o desempenho cognitivo entre crianças em países em desenvolvimento, mas não se sabe se concentrações mais altas são mais eficazes do que concentrações mais baixas.

Objetivo: Comparamos o efeito de 2 concentrações diferentes de uma combinação de micronutrientes e ácidos graxos n-3 (ômega-3) em indicadores de crescimento e desempenho cognitivo em escolares de baixa renda e marginalmente nutridos em Bangalore, Índia.

Projeto: Em um fatorial 2 por 2, duplo-cego, ensaio controlado randomizado, 598 crianças de 6 a 10 anos foram alocadas individualmente em 1 dos 4 grupos de intervenção para receber alimentos fortificados com 100% ou 15% da Permissão Dietética Recomendada de micronutrientes em combinação com 900 mg de ácido alfa-linolênico mais 100 mg de ácido docosahexaenóico ou 140 mg de ácido alfa-linolênico por 12 meses. Avaliações antropométricas e bioquímicas foram realizadas no início do estudo e 12 meses. O desempenho cognitivo foi medido no início do estudo e aos 6 e 12 meses.

Resultados: O tratamento com alto teor de micronutrientes melhorou significativamente o crescimento linear aos 12 meses (0,19 cm; 0,01, 0,36) e a memória de curto prazo aos 6 meses (0,11 DP; 0,01, 0,20) e foi menos benéfico no raciocínio fluido aos 6 (-0,10 DP; – 0,17, -0,03) e 12 (-0,12 DP; -0,20, -0,04) mais do que o tratamento com micronutrientes baixos, enquanto não foram observadas diferenças no peso, capacidade de recuperação, rapidez cognitiva e desempenho cognitivo geral. Não foram encontradas diferenças significativas entre os tratamentos n-3.

Conclusões: O tratamento com alto teor de micronutrientes foi mais benéfico para o crescimento linear do que o tratamento com baixo teor de micronutrientes. No entanto, com alguns pequenos efeitos diferenciais, concentrações mais altas de micronutrientes foram tão eficazes quanto concentrações mais baixas no desempenho cognitivo. Este ensaio foi registrado em clinictrials.gov como NCT00467909.