Efeito da composição de ácidos graxos da dieta da porca sobre a imunidade inata e adaptativa dos leitões após o desmame

Este estudo investigou se a imunocompetência de leitões ao desmame foi modulada pela inclusão de diferentes fontes de ácidos graxos poliinsaturados n-3 (PUFA) na dieta materna. Do dia 73 da gestação até o desmame na 4 semanas, 32 porcas grávidas foram alimentadas com uma dieta à base de óleo de palma (grupo controle) ou uma dieta incluindo 1% de óleo de linhaça (C18: 3n-3), 1% de óleo de echium (C18: 3n -3, C18: 4n-3, C18: 3n-6) ou óleo de peixe a 1% (C20: 5n-3, C22: 6n-3). Foi hipotetizado que cada dieta afetaria de maneira diferente a função imunológica por meio de efeitos como a produção específica de eicosanóides. Os leitões foram alimentados com uma dieta convencional sem adição de PUFA n-3 desde o desmame até o dia 35 pós-desmame. No desmame e 21 dias pós-desmame, quatro leitões por ninhada foram imunizados com tireoglobulina bovina. Amostras de sangue foram coletadas desde o desmame até o dia 35 pós-desmame para determinar os anticorpos específicos para tireoglobulina, concentração sérica de amiloide A (SAA) e composição de ácidos graxos. A composição de ácidos graxos das dietas maternas refletia-se no plasma e nas hemácias dos leitões desmamados. O início da resposta IgM específica da tireoglobulina diferiu entre os grupos dietéticos, com um atraso na resposta para leitões de porcas alimentadas com dieta de óleo de peixe. Não foram observados efeitos dietéticos significativos nos títulos de IgG e IgA específicos da tireoglobulina ou nas concentrações de SAA no soro do leitão. A inclusão de PUFA n-3 na dieta materna nas concentrações usadas no presente estudo não teve efeitos importantes na imunidade adaptativa e inata dos leitões após o desmame.

Palavras-chave:

Imunidade; Nutrição materna; Porco; Soro amilóide A; Ácidos graxos n-3.


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