Efeito anticancerígeno das especiarias usadas na dieta mediterrânea: potenciais preventivos e terapêuticos

O câncer é uma das principais causas de morte em todo o mundo, com quase 10 milhões de mortes relacionadas ao câncer em todo o mundo em 2020, portanto, qualquer investigação para prevenir ou curar essa doença é muito importante. As especiarias têm sido amplamente estudadas em vários países para tratar diferentes doenças. No entanto, os estudos que resumem o potencial efeito anticancerígeno das especiarias usadas na dieta mediterrânea são muito limitados. Esta revisão destacou o efeito quimioterapêutico e quimiopreventivo do gengibre, pimenta, alecrim, açafrão, cominho preto e cravo. Além disso, foram descobertos os mecanismos de ação de cada um deles, como antiangiogênese, antioxidante, alteração de vias de sinalização, indução de apoptose celular e parada do ciclo celular, para diversos tipos de câncer. A especiaria mais utilizada na dieta mediterrânea é a pimenta preta (Piper nigrum EU). Gengibre e cominho preto têm a maior atividade anticancerígena, visando várias marcas de câncer. A indução de apoptose é a via mais comum ativada por diferentes especiarias na dieta mediterrânea para inibir o câncer. Os estudos discutidos nesta revisão podem ajudar os pesquisadores a projetar e testar novas dietas anticâncer enriquecidas com especiarias selecionadas que tenham alta atividade.