Dieta mediterrânea é mais eficaz na redução do risco

Os pesquisadores descobriram que o uso da pontuação do biomarcador identificou uma ligação mais forte entre a dieta mediterrânea e o risco reduzido de diabetes tipo 2 do que o auto-relato.

Isso pode sugerir que estudos anteriores baseados em autorrelato podem ter subestimado a associação entre seguir uma dieta mediterrânea e o risco de diabetes tipo 2.

O estudo examinou as pontuações de biomarcadores de 340.234 pessoas que vivem em oito países europeus.

Os autores do estudo também observam que mais pesquisas são necessárias para confirmar as novas descobertas, uma vez que atualmente não se sabe até que ponto a pontuação do biomarcador é específica para a dieta mediterrânea.

Há muitas razões pelas quais a dieta mediterrânea continua ocupando o primeiro lugar no US News and World Report anual. classificação das melhores dietas ano após ano.

Os especialistas concordam claramente que é um dos padrões alimentares mais sustentáveis ​​com benefícios significativos para a saúde, inclusive ajudando a reduzir o risco de diabetes tipo 2 e doença cardíaca.

Kristin KirkpatrickMS, RDN, nutricionista e autora de “Skinny Liver”, que não participou do estudo, diz que não está surpresa em ver este estudo produzir resultados semelhantes aos de outros estudos sobre o Mediterrâneo, mas o que é interessante aqui é a adição da ligação entre a adesão medida à dieta e o benefício para a saúde.

Rahaf Al Bochi, RDN, LD O porta-voz da Academia de Nutrição e Dietética e proprietário da Olive Tree Nutrition LLC também não esteve envolvido no estudo. Ela diz que esta nova pesquisa fornece uma associação promissora entre aderir a uma dieta mediterrânea e reduzir o risco de diabetes tipo 2.

Al Bochi também concorda com os pesquisadores ao dizer que mais pesquisas são necessárias, especialmente porque o tamanho da amostra é baseado apenas em participantes que vivem em países europeus.

A American Heart Association incluiu a dieta de estilo mediterrâneo em sua atualização mais recente de uma American Heart Association ferramenta para avaliar a saúde do coração – e por um bom motivo.

“A dieta mediterrânea enfatiza bastante vegetais, frutas, grãos integrais, nozes, sementes, leguminosas, peixe, ervase azeite, com algumas carnes, aves e laticínios incorporados”, diz Al Bochi. “Isso significa que é rico em vitaminas, minerais, antioxidantes e gorduras insaturadas que têm sido associados a benefícios à saúde”, explica ela.

Kirkpatrick concorda dizendo que a dieta é muito rica em nutrientes e contém muitos alimentos que, por si só, diminuem a mortalidade e reduzem o risco de várias doenças crônicas. A dieta também é limitada em açúcares adicionados, grãos refinadose gorduras saturadasexplica Kirkpatrick.

A Associação Americana do Coração explica este estilo de alimentação mediterrânea pode ajudá-lo a alcançar um Alimentação saudável padrão que desempenha um papel importante na prevenção de doenças cardíacas e derrames e na redução de fatores de risco, como obesidade, diabetes, colesterol altoe pressão alta.

Se você está pensando em mudar para uma dieta mediterrânea ou simplesmente deseja incorporar mais alimentos nessa categoria, os especialistas em saúde dizem que há algumas dicas simples a serem lembradas que podem ajudá-lo a fazer mudanças sustentáveis.

Comece devagar para começar

“Adote uma abordagem de passos de bebê”, diz Kirkpatrick. Para fazer isso, ela sugere que as pessoas queiram começar com uma área específica de sua dieta ou hábitos alimentares existentes ou atuais.

“Por exemplo, se você está acostumado a utilizar grandes quantidades de gorduras saturadas, limitar essas gorduras e adicionar mais gorduras insaturadas, como gorduras monoinsaturadas e poliinsaturadas, pode ajudar”, diz ela. “Isso parece ter nozes e sementes como lanches ou utilizar mais azeite extra virgem na culinária”, acrescenta Kirkpatrick.

Al Bochi sugere mudar para uma dieta mais de estilo mediterrâneo, adicionando uma porção extra de vegetais e frutas às suas refeições atuais.

Priorize sua proteína primária

Kirkpatrick diz que você também pode avaliar suas principais fontes de proteína e adicionar alguns fatores mediterrâneos aqui, concentrando-se mais em feijões, legumes e peixes gordurosos.

Al Bochi concorda, sugerindo adicionar mais proteínas vegetais como feijão, lentilha, nozes e sementes ao cardápio.

A American Heart Association oferece os seguintes dicas de tamanho de porção para pessoas que preferem comer carne:

• um pedaço de carne do tamanho de um baralho de cartas
• uma coxa ou coxa de frango pequena
• 3/4 xícara de peixe, em lascas
• 2 fatias finas de rosbife magro (fatiadas 3″ x 3″ x 1/4″)

Concentre-se no que adicionar em vez de subtrair

“Concentre-se no que você pode adicionar à sua dieta, em vez de limitar”, diz Al Bochi. Kirkpatrick diz que você não pode errar simplesmente adicionando mais frutas e vegetais à sua dieta existente.

Ela diz que este será um passo em direção a uma abordagem mais mediterrânea que pode ser mantida ao longo do tempo.

Al Bochi também sugere adicionar mais alimentos mediterrâneos à dieta usando o azeite como gordura principal.

Ao seguir um plano alimentar mediterrâneo é sobre o que você faz e não consome, Al Bochi diz que é importante ter em mente que é mais um estilo de vida do que uma dieta.

“A dieta mediterrânea é um estilo de vida que incentiva a alimentação consciente, a socialização sobre a comida e a adição de movimento diário”, diz ela. A American Heart Association concorda com isso dizendo que a dieta não é a única parte da vida mediterrânea que é importante para a saúde do coração”.

De acordo com a AHAé um padrão alimentar historicamente associado a estilos de vida que incluem exercícios e atividades sociais.