Desejo de sal: Oito causas e perspectivas

Quando os níveis de estresse aumentam, muitas pessoas desejam seus alimentos favoritos para obter conforto. Os alimentos que as pessoas geralmente desejam são geralmente ricos em gordura, açúcar ou sal – também conhecido como sódio.

O hábito de “comida caseira” pode diminuir a saúde geral de uma pessoa. Um artigo no Revista de Psicologia da Saúde encontraram associação significativa entre níveis de estresse crônico, desejos alimentares e maior índice de massa corporal (IMC).

Outro estudo encontrou uma ligação entre o estresse e os níveis mais altos do hormônio grelina, que aumenta a fome. Os resultados do estudo sugerem que a grelina pode aumentar o desejo por comida e levar ao ganho de peso.

Pessoas que não dormem o suficiente podem desejar lanches com altos “níveis de satisfação”, como alimentos salgados e crocantes.

Um estudo na revista Dormir descobriram que as pessoas privadas de sono eram menos capazes de resistir aos desejos de seus alimentos não saudáveis ​​favoritos. Isso resultou em ganho de peso.

Como a falta de sono também pode estar relacionada a outros problemas de saúde, as pessoas que estão constantemente descansando inadequadamente podem querer discutir isso com seus médicos.

Os distúrbios do sono, o estresse e os horários ocupados costumam ser os culpados, mas um profissional de saúde pode oferecer um diagnóstico claro e um plano de tratamento em potencial.

Comer devido ao tédio é um comportamento emocional emocional, semelhante ao estresse alimentar.

Para determinar se um desejo de sal é devido ao tédio ou à fome, é útil procurar os sinais de fome do corpo.

A verdadeira fome ocorre quando o corpo de uma pessoa precisa de comida. Se uma pessoa não come há várias horas, ela pode ter verdadeira fome.

Outros sinais de fome incluem:

• estômago barulhento resmungando
• querendo comer quase qualquer alimento, não um alimento específico
• um desejo de comer que fica mais forte com o tempo

Esses sinais indicam que talvez seja hora de comer uma refeição ou lanche. Entretanto, alimentos salgados e com alto teor de gordura raramente são uma escolha nutritiva.

Em vez disso, uma pessoa deve procurar algo com crocância e sabor, como frutas ou vegetais crus. Essas opções podem reduzir ao mínimo a ingestão de sal e acalmar o desejo de alimentos crocantes e satisfatórios.

O suor contém sal; portanto, quando uma pessoa transpira, seus níveis de sódio diminuem.

Para a maioria das pessoas, a transpiração leve não é motivo de preocupação. Os níveis de sódio não caem significativamente com a transpiração diária e, normalmente, somente a água é necessária para substituir os líquidos após um treino.

Atletas de resistência ou aqueles que trabalham em ambientes muito quentes podem precisar consumir mais sal, no entanto, para substituir o que é perdido por transpiração excessiva ou prolongada.

Quando uma pessoa perde muito sódio, seu corpo pode começar a desejar sal. Um estudo descobriu que pessoas que trabalham em condições quentes por 10 horas podem perder até 15 gramas de sal, embora esse número possa variar amplamente de pessoa para pessoa.

Bebidas com eletrólitos ou bebidas esportivas podem ser recomendadas para pessoas que se exercitam excessivamente ou que passam longas horas em um ambiente quente. Essas bebidas contêm sódio e outros eletrólitos para substituir o que é perdido pelo suor.

Uma mulher pode experimentar uma variedade de mudanças físicas e emocionais nos dias que antecederam seu período menstrual. Essas alterações são conhecidas como síndrome pré-menstrual (TPM).

Desejos de comida, incluindo um desejo por alimentos salgados, são um sintoma comum. Esses desejos podem estar relacionados a flutuações hormonais.

Mulheres que experimentam desejos relacionados à TPM podem querer experimentar:

• Cálcio e vitamina B-6: Um estudo de 2016 descobriu que as mulheres que tomaram 500 microgramas (mg) de cálcio e 40 mg de vitamina B-6 apresentaram menos sintomas da TPM do que aquelas que tomaram vitamina B-6 sozinha. Comprimidos de cálcio e vitamina B-6 estão disponíveis para compra em lojas de saúde, farmácias e on-line.
• Acupuntura e ervas: Uma revisão de estudos descobriu que mulheres que receberam acupuntura e fitoterapia tiveram uma redução de 50% nos sintomas da TPM.
• Vitex (amora): Esta erva pode melhorar alguns sintomas da TPM. Não deve ser tomado por mulheres que tomam hormônios, pílulas anticoncepcionais ou que têm uma condição médica sensível a hormônios. O Vitex está disponível para compra em lojas de saúde, farmácias e on-line.
• Contraceptivos orais (pílulas anticoncepcionais): As pílulas anticoncepcionais parecem melhorar os sintomas da TPM, de acordo com um estudo recente em 2016. No entanto, as pílulas anticoncepcionais podem ter efeitos colaterais e riscos que devem ser discutidos com um médico.

A doença de Addison, ou insuficiência adrenal, ocorre quando as glândulas supra-renais não produzem hormônios suficientes.

Esses hormônios controlam a resposta do corpo ao estresse e regulam a pressão sanguínea. Como resultado, a doença de Addison pode causar pressão arterial muito baixa e desejo repentino de sal.

Além dos desejos de sal, as pessoas com a doença de Addison podem experimentar:

• fraqueza
• fadiga a longo prazo
• apetite baixo ou perda de peso não planejada
• dor de estômago
• náusea, vômito ou diarréia
• tonturas ou desmaios devido à pressão arterial baixa
• baixo nível de açúcar no sangue, chamado hipoglicemia
• depressão ou irritabilidade
• dor de cabeça
• períodos menstruais irregulares ou ausentes

A doença de Addison pode ser causada por:

• um distúrbio autoimune
• tuberculose
• HIV e AIDS
• certas infecções bacterianas ou fúngicas
• problemas da glândula pituitária
• parando medicamentos esteróides a longo prazo

A doença de Addison requer cuidados médicos para substituir os hormônios que as glândulas supra-renais não produzem.

Em casos graves, uma pessoa pode entrar em crise adrenal. Isso acontece quando os níveis de cortisol no corpo caem para níveis perigosos. A crise adrenal é uma emergência médica.

A síndrome de Bartter é uma condição genética que está presente no nascimento. Pessoas com síndrome de Bartter não podem reabsorver sódio nos rins. Como resultado, eles perdem muito sódio na urina, o que leva a uma perda de potássio e cálcio também.

Devido aos baixos níveis de sódio, as pessoas com síndrome de Bartter podem desejar sal. Eles também podem experimentar:

• ganho de peso lento, observado em crianças
• constipação
• a necessidade de urinar frequentemente
• pedras nos rins
• pressão sanguínea baixa
• cãibras musculares e fraqueza

Essa síndrome geralmente é diagnosticada na infância ou na infância através de exames de urina e sangue. Pode ser gerenciado com suplementos de potássio, sal e magnésio.

A fibrose cística (FC) é uma doença hereditária que afeta os pulmões e o sistema digestivo. A condição pode ser fatal e os afetados tendem a ter uma vida útil mais curta que o normal.

A FC faz com que o corpo use muito sal, levando à falta de sal e água fora das células. Isso causa a produção de muco mais espesso que o normal, que pode entupir os pulmões e obstruir o pâncreas.

Devido à perturbação do equilíbrio de sal no corpo, as pessoas com FC podem desejar sal. Outros sintomas incluem:

• constipação
• a necessidade de urinar frequentemente
• pedras nos rins
• pressão sanguínea baixa
• cãibras musculares e fraqueza

A FC geralmente é diagnosticada na infância ou na infância através de exames de urina e sangue. Pode ser gerenciado com suplementos de potássio, sal e magnésio.

Muitas vezes, os desejos de sal são simplesmente desejos de comida devido ao estresse, fadiga, tédio ou TPM. No entanto, o desejo contínuo de sal pode ser uma indicação de certas condições médicas.

Se uma causa óbvia para o desejo de sal não puder ser encontrada ou forem possíveis fatores de risco para problemas renais ou supra-renais, uma pessoa deve conversar com seu médico.