Curcumina: uma revisão de seus efeitos na saúde humana

A cúrcuma, uma especiaria reconhecida por suas propriedades medicinais, tem recebido interesse tanto do mundo médico / científico quanto dos entusiastas da culinária, pois é a principal fonte do polifenol curcumina. Ajuda no controle de condições oxidativas e inflamatórias, síndrome metabólica, artrite, ansiedade e hiperlipidemia. Também pode ajudar no controle da inflamação induzida por exercícios e dores musculares, melhorando assim a recuperação e o desempenho em pessoas ativas. Além disso, uma dose relativamente baixa do complexo pode fornecer benefícios à saúde para pessoas que não têm condições de saúde diagnosticadas. A maioria desses benefícios pode ser atribuída aos seus efeitos antioxidantes e antiinflamatórios. A ingestão de curcumina por si só não leva aos benefícios de saúde associados devido à sua baixa biodisponibilidade, que parece ser principalmente devido à má absorção, metabolismo rápido e eliminação rápida. Existem vários componentes que podem aumentar a biodisponibilidade. Por exemplo, piperina é o principal componente ativo da pimenta-do-reino e, quando combinada em um complexo com a curcumina, demonstrou aumentar a biodisponibilidade em 2.000%. A curcumina combinada com agentes intensificadores oferece vários benefícios à saúde. O objetivo desta revisão é fornecer uma breve visão geral da abundância de pesquisas sobre os benefícios da curcumina para a saúde.