Consumo de peixe e o risco de câncer gástrico: revisão sistemática e meta-análise

Fundo: O câncer gástrico é a quarta doença maligna de ocorrência mais frequente, depois do câncer de pulmão, mama e colo-retal, e a segunda causa mais comum de morte por câncer em todo o mundo. Estudos epidemiológicos examinaram a possível associação entre o consumo de peixe e câncer gástrico, mas os resultados foram inconclusivos. Foi realizada uma revisão sistemática e meta-análise para examinar a associação entre a ingestão de peixe e o risco de câncer gástrico.

Métodos: O PubMed foi pesquisado em busca de estudos publicados em periódicos em inglês de 1991 a 2009. Identificamos 17 estudos epidemiológicos (15 estudos de caso-controle e 2 estudos de coorte) que incluíam estimativas de riscos relativos (RRs) ou odds ratios (ORs) com intervalos de confiança de 95% (ICs) da relação entre câncer gástrico e consumo de peixe. Os dados foram extraídos por meio de formulários de dados padronizados. Resumo RRs ou ORs para os níveis de consumo de peixe mais altos versus não / mais baixos foram calculados usando o modelo de efeitos aleatórios. A heterogeneidade entre os estudos foi examinada usando estatísticas Q e I2.

Resultados: Neste estudo, 5.323 casos de câncer gástrico e mais de 130.000 casos não foram incluídos. Os resultados combinados de todos os estudos indicaram que a associação entre alto consumo de peixe e redução do risco de câncer gástrico não foi estatisticamente insignificante (RR = 0,87, IC de 95% = 0,71-1,07).

Conclusões: As evidências atuais indicam que a associação entre o consumo de peixe e o risco de câncer gástrico permanece obscura.