Consumo de ácido graxo n-3 marinho em uma coorte norueguesa de transplante renal: comparação de um questionário de frequência alimentar com níveis plasmáticos de fosfolipídio n-3 marinho

Fundo: Altos níveis de ácidos graxos n-3 marinhos (n-3FAs) plasmáticos estão associados a uma melhor sobrevida do paciente e do enxerto em receptores de transplante renal (RTRs). O objetivo deste estudo foi avaliar a utilidade de um novo questionário de frequência alimentar (QFA) para estimar o consumo de n-3FA marinho em pesquisas epidemiológicas futuras.

Métodos: Desenvolvemos um FFQ com um design simples de 10 perguntas para avaliar a ingestão de fontes marinhas de n-3FAs. RTRs incluídos no recente ensaio ORENTRA (n = 132) completaram o FFQ do estudo na visita inicial, oito semanas após o enxerto e no final da visita do estudo um ano após o transplante. Medimos os níveis de n-3FA marinho de fosfolipídio (PL) de plasma de biomarcador de referência por cromatografia gasosa nos mesmos pontos de tempo para avaliar a associação e o grau de concordância entre as estimativas de consumo de n-3FA marinho com base em FFQ e o biomarcador.

Resultados: O nível médio de n-3FA marinho de PL de plasma foi de 6,0% em peso (peso)% (intervalo interquartil [IQR] 4,7 a 7,3) no início do estudo e 6,3% em peso (IQR 4,8 a 7,4) no final do estudo. As estimativas de consumo médio de n-3FA marinho com base no FFQ foram 22,8 g / mês (IQR 13,0 a 34,0) no início do estudo e 20,3 g / mês (IQR 14,5 a 32,3) no final do estudo. As estimativas de consumo de n-3FA marinho com base em FFQ mostraram uma correlação moderada com os níveis de n-3FA marinho PL de plasma na linha de base (coeficiente de correlação de Spearman rs = 0,43, p <0,001) e uma correlação mais forte no final do estudo (rs = 0,62, p <0,001 ) Os gráficos de Bland Altman mostraram um grau razoável de concordância entre os dois métodos em ambos os momentos.

Conclusões: As estimativas de consumo de n-3FA marinho com base no FFQ mostraram uma correlação moderada com os níveis de plasma de biomarcador de referência de n-3FA marinho. O FFQ pode ser útil em estudos epidemiológicos em que os recursos são limitados.