Composição do óleo essencial e atividade antimicrobiana de três Zingiberaceae de S.Tomé e Príncipe

A composição do óleo essencial de três Zingiberaceae amplamente utilizadas como plantas aromáticas medicinais de S. Tomé e Príncipe: Aframomum danielli (Hook. F.) K. Schum., Curcuma longa L. e Zingiber officinale Rosc. foi estudado. Duas amostras dos óleos essenciais de frutos de A. danielli e de rizomas das outras duas espécies, foram obtidas por hidrodestilação e analisadas por CG, CG-EM e (13) C-RMN. O óleo essencial dos frutos de A. danielli foi estudado pela primeira vez e caracterizou-se pelo alto teor de monoterpenos, sendo 1,8-cineol (25,5 – 34,4%) o constituinte majoritário, seguido do beta-pineno (14,1 – 15,2%) e alfa-terpineol (9,9 – 12,1%). Os óleos essenciais de rizomas de C. longa continham menor teor de ar-turmerona (4,0 – 12,8%) do que os relatados na literatura para C. longa de outras origens (24,7 – 31,4%), enquanto os resultados para Z. officinale os óleos essenciais estavam de acordo com os dados da literatura. Os óleos essenciais de A. danielli e Z. officinale apresentaram atividade antimicrobiana contra todas as bactérias Gram-positivas e Gram-negativas testadas, bem como contra leveduras e fungos filamentosos, pelo método de difusão em ágar.